Allergie de contact, irritation, brûlures
RevueDes cas publiés décrivent des allergies de contact, de l'urticaire et des photoallergies, et des brûlures lorsque l'ail frais est appliqué sur la peau, surtout sous pansement occlusif2.
Huile d'ail
L'huile d'ail est l'huile exprimée des bulbes d'Allium sativum selon CosIng, qui la classe parfum et agent de conditionnement de la peau1. L'ail est surtout documenté pour ses effets indésirables cutanés : allergie de contact, irritation, brûlures234. Aucune étude cosmétique n'a mesuré l'effet de l'huile sur le cheveu. Nous ne revendiquons aucun bénéfice.
Carte d'identité de l'huile d'ail
Fiche du glossaire des ingrédients. Données réglementaires de la base CosIng de la Commission européenne1. Copiez les identifiants en un clic pour vos dossiers.
- Nom INCI
- ALLIUM SATIVUM BULB OILNom INCI américain : Allium sativum (garlic) bulb oil1
- Autres noms
- Huile d'ailGarlic oil. Selon la matière achetée (huile exprimée ou macérat dans une huile), l'INCI de la formule diffère : se fier à la fiche de spécification
- Numéro CAS
- 8000-78-0
- Numéro CE
- Aucun dans CosIngCosIng indique « - » pour ce champ1
- Origine botanique
- Ail (Liliacées)Huile exprimée du bulbe d'ail, Allium sativum L.1
- Composé de référence en dermatologie
- Disulfure de diallyleUn composé soufré de faible masse molaire ; il a donné un test épicutané positif chez un cuisinier allergique à l'ail3
- Fonctions CosIng
- Parfum, conditionnement de la peau« Fragrance » et « skin conditioning »1
- Statut dans l'UE
- Aucune restriction propre à l'ingrédientAbsente des annexes II à VI du règlement (CE) 1223/2009 consolidé au 1er mai 202517
- Allergène à déclarer
- Non au titre du parfumAbsente de l'annexe III et de la liste d'allergènes du parfum du règlement (UE) 2023/1545 ; l'ail peut néanmoins sensibiliser, voir plus bas72
- Sécurité (CIR, SCCS)
- Aucune évaluation retenueNous n'avons retenu aucune évaluation du CIR ou du SCCS pour cette huile
Ce que dit la recherche
Chaque résultat indique le protocole et le niveau de preuve. Plus il est élevé, plus le résultat est transposable à une formule finie.
Essai cliniqueRevue ou consensusLaboratoire
Peau et toléranceTolérance cutanée
Un éventail de réactions cutanées liées à l'ail
RevueIrritation, urticaire de contact, dermatite de contact protéique et allergie de contact : le spectre est large. Le patient du cas, cuisinier, avait un test épicutané positif au disulfure de diallyle et des réactions au test sur ail frais3.
Un nourrisson brûlé au second degré
RevueDes lésions avec cloques et une brûlure au second degré sont apparues après l'application d'ail. Les auteurs passent en revue la littérature sur les brûlures à l'ail4.
L'allergie aux Alliacées : une fréquence en hausse
RevueL'allergie à l'ail et à l'oignon est l'une des causes possibles de dermatite de contact. Les auteurs relient la hausse de production et d'usage à des troubles plus fréquents5.
Cheveux et cuir cheveluHaircare
Aucun essai cosmétique sur l'huile
RevueNous n'avons trouvé aucune étude relue par des pairs qui mesure l'effet d'une huile d'ail sur le cheveu ou le cuir chevelu. L'usage capillaire est traditionnel ; cette fiche n'avance aucun bénéfice.
Un essai médical, hors du champ cosmétique
Essai cliniqueCet essai porte sur un gel d'ail, pas sur l'huile, ajouté à un corticoïde, sur une perte de cheveux de nature médicale. Les deux groupes recevaient le corticoïde. Nous ne reprenons pas ses résultats comme allégation cosmétique6.
Cette fiche résume la littérature publiée sur un ingrédient cosmétique. Pour l'ail, les preuves d'efficacité cosmétique sont quasi absentes et la littérature porte surtout sur la tolérance. Elle ne décrit pas l'effet d'un produit fini et ne remplace pas un avis médical.
Dans quels produits l'huile d'ail est-elle utilisée ?
Notre catalogue en marque blanche compte 1 formule à l'huile d'ail, toujours comme actif d'appoint. Chaque catégorie se personnalise (formule, parfum, packaging).
1Cheveux
Huile d'appoint dans une huile capillaire, à dose faible et sous réserve de tests de tolérance.
Dans nos formules, elle est le plus souvent associée à
Huile d'argan 1Huile de chanvre 1Huile de germe de blé 1Huile de pépins de courge 1Huile de pépins de raisin 1Questions fréquentes sur l'huile d'ail
L'huile d'ail, c'est quoi ?
Selon CosIng, c'est l'huile exprimée du bulbe de l'ail, Allium sativum L.1. Son nom INCI est ALLIUM SATIVUM BULB OIL. Dans le commerce, le terme désigne aussi des macérats d'ail dans une autre huile, dont l'INCI diffère.
Quels sont les bienfaits de l'huile d'ail en cosmétique ?
L'huile d'ail est-elle bonne pour les cheveux ?
Aucune étude contrôlée retrouvée ne mesure l'effet d'une huile d'ail sur le cheveu. L'usage est traditionnel. L'essai disponible porte sur un gel associé à un corticoïde et sur un critère médical6.
L'huile d'ail arrête-t-elle la chute des cheveux ?
Nous ne l'affirmons pas, et un produit cosmétique ne peut pas revendiquer cet effet. Aucune étude cosmétique ne le montre pour l'huile d'ail.
L'huile d'ail peut-elle irriter ou brûler la peau ?
L'huile d'ail est-elle réglementée en cosmétique ?
Pouvez-vous fabriquer une huile capillaire à l'huile d'ail pour ma marque ?
Notre catalogue compte 1 formule qui en contient en appoint (huile capillaire biphasée), à personnaliser. Notre laboratoire de formulation peut aussi étudier une formule sur mesure, avec des tests de tolérance. Laboratoire certifié ISO 22716, échantillons offerts.
Pour aller plus loin
- Huile d'argan en gros : grades, contrôles et marque blancheLes contrôles qualité à demander pour une huile végétale
- Cosmétiques naturels vs synthétiquesAvantages, limites et enjeux d'approvisionnement des ingrédients naturels
- CPNP : comment notifier un cosmétique dans l'UE (guide 2026)La notification et le dossier produit exigés avant la mise sur le marché
Sources
Études relues par des pairs et sources réglementaires officielles, vérifiées le 3 novembre 2026.
- Commission européenne. CosIng, fiche ALLIUM SATIVUM BULB OIL (CAS 8000-78-0). CosIng 54333
- Borrelli F, Capasso R, Izzo AA. Garlic (Allium sativum L.): adverse effects and drug interactions in humans. Mol Nutr Food Res. 2007;51(11):1386-1397. doi:10.1002/mnfr.200700072
- Jappe U, Bonnekoh B, Hausen BM, Gollnick H. Garlic-related dermatoses: case report and review of the literature. Am J Contact Dermat. 1999;10(1):37-39. doi:10.1016/s1046-199x(99)90092-1
- Rafaat M, Leung AK. Garlic burns. Pediatr Dermatol. 2000;17(6):475-476. doi:10.1046/j.1525-1470.2000.01828.x
- Cantisani C, Visconti B, Paolino G, et al. Unusual food allergy: Alioidea allergic reactions overview. Recent Pat Inflamm Allergy Drug Discov. 2014;8(3):178-184. doi:10.2174/1872213x08666141107170159
- Hajheydari Z, Jamshidi M, Akbari J, Mohammadpour R. Combination of topical garlic gel and betamethasone valerate cream in the treatment of localized alopecia areata: a double-blind randomized controlled study. Indian J Dermatol Venereol Leprol. 2007;73(1):29-32. doi:10.4103/0378-6323.30648
- Parlement européen et Conseil. Règlement (CE) n° 1223/2009 relatif aux produits cosmétiques, version consolidée au 1er mai 2025 (annexes II à VI, article 17). EUR-Lex. EUR-Lex 1223/2009
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