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Aceite de aguacate

El aceite de aguacate se obtiene por prensado de la pulpa del fruto de Persea gratissima. CosIng lo describe como un aceite compuesto principalmente por glicéridos de ácidos grasos, con función acondicionadora de la piel1. Predomina el ácido oleico2. La evidencia cosmética específica sobre el aceite es limitada: no existe ningún ensayo controlado sobre el aceite solo56.

Aceite de aguacate verde en macro, gota espesa sobre cerámica verde salvia, luz rasante

El aceite de aguacate de un vistazo

Entrada de nuestro glosario de ingredientes cosméticos. Datos normativos de la base CosIng de la Comisión Europea1. Copie los identificadores con un clic para sus expedientes.

Nombre INCI
PERSEA GRATISSIMA OIL
Otros nombres
Aceite de aguacateNombre botánico actual: Persea americana2
Número CAS
8024-32-6
Número CE
232-428-0
Origen botánico
Aguacate (Lauraceae)Aceite fijo obtenido por prensado de la pulpa cortada y deshidratada del aguacate1
Composición
Triglicéridos, con predominio del ácido oleicoVariedad Hass: oleico del 52 al 67%, palmítico del 13 al 19%, linoleico del 11 al 15%, palmitoleico del 3 al 8%2
Componentes minoritarios
Esteroles, tocoferoles, escualeno, carotenoides, clorofilaEl contenido varía según la extracción y el secado de la pulpa2
Función en CosIng
Acondicionador de la piel«Acondicionador de la piel»1
Situación en la UE
Sin restricciones específicasEn CosIng solo figura la mención general sobre las sustancias que agotan la capa de ozono1
Alérgeno de declaración obligatoria
NoSe ha publicado un caso de alergia de contacto al aceite en un protector solar8
Seguridad
No se ha incluido una evaluación específica del CIREl panel del CIR consideró seguros 244 aceites vegetales utilizados en cosmética7

Qué dice la investigación

Cada resultado indica el protocolo y el nivel de evidencia. Cuanto mayor sea el nivel, más aplicable será el resultado a una fórmula acabada.

Ensayo clínicoRevisión o consensoLaboratorio

Composición y calidadQuímica

No existe una norma internacional de calidad

Revisión
Revisión de 2019Características y aplicaciones

No existe una normativa internacional sobre la calidad del aceite de aguacate. Los autores remiten a los parámetros del aceite de oliva. La calidad depende de la madurez del fruto, la extracción y la conservación2.

Una composición que cambia según la variedad

Revisión
Revisión de 2019Tablas de distintas variedades y países

El ácido oleico oscila entre aproximadamente el 41% y el 74% según la variedad. En la variedad Hass, el aceite contiene hasta un 71% de ácidos grasos monoinsaturados, un 13% de poliinsaturados y un 16% de saturados23.

PielCuidado de la piel

Un aceite semioclusivo que permanece en la superficie

Ensayo clínico
Aguacate, almendra, soja, jojoba y parafina6 voluntarios sin afecciones cutáneasIn vivo, microscopía láser y pérdida de agua

Los aceites vegetales penetran únicamente en las primeras capas del estrato córneo. La pérdida de agua disminuye: los aceites generan una semioclusión de la superficie, salvo el de jojoba4.

Una crema con azafrán y aceite de aguacate, 12 semanas

Ensayo clínico
Crema con aceite de aguacate y azafránUso diario, 12 semanas20 voluntarios sin afecciones cutáneasNo se describe un grupo de control

Se observa una mejora de al menos un grado en la escala global en el 30% de los voluntarios a las 6 semanas y en el 45% a las 12 semanas. Disminuyen el área y el volumen del surco nasogeniano, aumenta la elasticidad y no cambia la hidratación. El efecto del aceite no se distingue del efecto del azafrán5.

Aceites vegetales y estrato córneo: revisión de 27 estudios

Revisión
Revisión de 202217 aceites, incluido el de aguacate

Los aceites de aguacate, almendra y colza tienen una proporción de ácido oleico respecto al linoleico de 2 a 3 por 1, próxima a la proporción fisiológica. No se ha asociado ningún beneficio cutáneo significativo a esta proporción. En piel sin afecciones, los aceites ricos en oleico no provocan reacciones negativas; la frecuencia y la duración del uso influyen6.

Tolerancia y seguridadSeguridad

Un caso documentado de alergia de contacto

Caso clínico
Carta a la revista, 1987Aceite de aguacate en un protector solar

Se ha documentado una alergia de contacto al aceite de aguacate. Es un caso aislado, sin frecuencia conocida8.

244 aceites vegetales evaluados por el panel del CIR

Evaluación de expertos
Panel del CIR, 2017Aceites vegetales cosméticos

El panel concluye que estos aceites son seguros para su uso cosmético. Consulte la lista del informe para confirmar el ingrediente exacto de su fórmula7.

Esta ficha resume la bibliografía publicada sobre un ingrediente cosmético. No describe el efecto de un producto acabado, que depende de su fórmula, ni sustituye el consejo médico. No se ha incluido ningún ensayo controlado específico sobre el aceite de aguacate: la ficha se basa en revisiones, un estudio de penetración y un ensayo de una crema con varios ingredientes. No se ha encontrado ningún estudio revisado por pares sobre el cabello.

¿Qué productos contienen aceite de aguacate?

Nuestro catálogo de marca blanca incluye 15 fórmulas con aceite de aguacate: es el activo principal en 4 de ellas y un ingrediente complementario en las demás. Todas las categorías se pueden personalizar (fórmula, fragancia, envase).

2Rostro

Aceite complementario en sérums, especialmente los de aceite de argán y los del contorno de ojos y pestañas.

6Cabello

Activo principal del sérum de peinado con argán y aguacate y del aceite bifásico; aceite complementario en aceites y sérums capilares.

En nuestras fórmulas, se combina con mayor frecuencia con

Vitamina E 11Aceite de almendras dulces 5Aceite de argán 5Aceite de coco 3

¿Aceite de aguacate, manteca de karité, jojoba o coco?

Cuatro materias grasas vegetales que suelen compararse al elegir la base de un cosmético. Su naturaleza química difiere y, por tanto, también su comportamiento en la fórmula.

Aceite de aguacateManteca de karitéAceite de jojobaAceite de coco
Naturaleza químicaAceite: oleico del 52 al 67% para la variedad Hass2Manteca: ácidos esteárico (del 28 al 56%) y oleico (del 34 al 61%)10Cera líquida: aproximadamente un 98% de ésteres de cera9Aceite: 92,1% de ácidos grasos saturados, de los cuales un 47,7% es ácido láurico11
Normativa de la UESin restricciones específicas1Sin restriccionesSin restriccionesSin restricciones
Fórmulas del catálogo Carmel15 fórmulas67 fórmulas27 fórmulas65 fórmulas

Preguntas frecuentes sobre aceite de aguacate

¿Qué es el aceite de aguacate?
Es el aceite obtenido por prensado de la pulpa del aguacate, Persea gratissima. CosIng lo describe como compuesto principalmente por glicéridos de ácidos grasos1. El ácido oleico es su componente principal2. Su nombre INCI es PERSEA GRATISSIMA OIL y su número CAS, 8024-32-6.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de aguacate en cosmética?
CosIng le atribuye una función acondicionadora de la piel1. Un estudio in vivo muestra su carácter semioclusivo, con una reducción de la pérdida de agua4. No hemos incluido ningún ensayo controlado sobre el aceite solo: es, ante todo, un aceite de formulación, agradable en cuidados corporales y capilares.
¿El aceite de aguacate es bueno para el pelo?
No hemos encontrado ningún estudio revisado por pares que mida el efecto del aceite de aguacate solo sobre el cabello. Nuestro catálogo lo utiliza como activo principal de un sérum de peinado y de un aceite capilar bifásico, y como aceite complementario en varios sérums y aceites: es un uso de formulación.
¿El aceite de aguacate es adecuado para el rostro y las pieles grasas?
No hemos incluido ninguna fuente oficial o revisada por pares que asigne un índice de comedogenicidad al aceite de aguacate, por lo que esta ficha no ofrece ninguna cifra. Una revisión de 2022 indica que, en piel sin afecciones, los aceites ricos en ácido oleico no provocan reacciones negativas y que la frecuencia de uso influye6. La tolerancia de una fórmula se comprueba mediante pruebas del producto acabado.
¿Qué diferencia hay entre el aceite de aguacate y la manteca de karité?
El aceite de aguacate es líquido y en él predomina el ácido oleico2. La manteca de karité es rica en ácidos esteárico y oleico10. En la fórmula, el karité aporta consistencia y el aguacate, fluidez.
¿Presenta riesgos el aceite de aguacate?
El ingrediente no está sujeto a restricciones en la UE1. Se ha publicado un caso de alergia de contacto al aceite de aguacate en un protector solar8. El panel del CIR consideró seguros 244 aceites vegetales utilizados en cosmética7. Durante el embarazo, como con cualquier producto de cuidado, se debe consultar a un profesional de la salud.
¿Pueden fabricar un aceite o un cosmético con aceite de aguacate para mi marca?
Nuestro laboratorio certificado ISO 22716 ofrece 15 fórmulas con aceite de aguacate (sérums de peinado, aceites capilares, cuidados para la barba y el cuerpo) para personalizar, o una fórmula a medida. Las muestras son gratuitas.

Fuentes

Estudios revisados por pares y fuentes normativas oficiales, consultados el 3 de noviembre de 2026.

  1. Comisión Europea. CosIng, ficha PERSEA GRATISSIMA OIL (CAS 8024-32-6, CE 232-428-0). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  2. Flores M, Saravia C, Vergara CE, et al. Avocado oil: characteristics, properties, and applications Molecules. 2019;24(11):2172. doi:10.3390/molecules24112172
  3. Dreher ML, Davenport AJ. Hass avocado composition and potential health effects Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(7):738-750. doi:10.1080/10408398.2011.556759
  4. Patzelt A, Lademann J, Richter H, et al. In vivo investigations on the penetration of various oils and their influence on the skin barrier Skin Res Technol. 2012;18(3):364-369. doi:10.1111/j.1600-0846.2011.00578.x
  5. Naeimifar A, Ahmad Nasrollahi S, Samadi A, et al. Preparation and evaluation of anti-wrinkle cream containing saffron extract and avocado oil J Cosmet Dermatol. 2020;19(9):2366-2373. doi:10.1111/jocd.13284
  6. Poljšak N, Kočevar Glavač N. Vegetable butters and oils as therapeutically and cosmetically active ingredients for dermal use: a review of clinical studies Front Pharmacol. 2022;13:868461. doi:10.3389/fphar.2022.868461
  7. Burnett CL, Fiume MM, Bergfeld WF, et al. Safety assessment of plant-derived fatty acid oils Int J Toxicol. 2017;36(3 Suppl):51S-129S. doi:10.1177/1091581817740569
  8. de Groot AC, van der Meeren HL, Weyland JW. Contact allergy to avocado oil in a sunscreen Contact Dermatitis. 1987;16(2):108-109. doi:10.1111/j.1600-0536.1987.tb01392.x
  9. Gad HA, Roberts A, Hamzi SH, et al. Jojoba oil: an updated comprehensive review on chemistry, pharmaceutical uses, and toxicity Polymers (Basel). 2021;13(11):1711. doi:10.3390/polym13111711
  10. Akihisa T, Kojima N, Katoh N, et al. Triterpene alcohol and fatty acid composition of shea nuts from seven African countries J Oleo Sci. 2010;59(7):351-360. doi:10.5650/jos.59.351
  11. Orsavova J, Misurcova L, Ambrozova JV, et al. Fatty acids composition of vegetable oils and its contribution to dietary energy intake and dependence of cardiovascular mortality on dietary intake of fatty acids Int J Mol Sci. 2015;16(6):12871-12890. doi:10.3390/ijms160612871
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