19 proteínas y péptidos vegetales evaluados
Evaluación de expertosPanel CIR 2022Acondicionadores de la piel y del cabello
El panel concluye que 18 de los 19 ingredientes son seguros en las condiciones de uso descritas; los datos son insuficientes para una sola proteína, la del arce sicómoro. El resumen no incluye la lista completa2.
Trigo hidrolizado: un límite al tamaño de los péptidos
Evaluación de expertosPanel CIR 2018Proteína y gluten de trigo hidrolizados
No se observaron reacciones de hipersensibilidad inmediata en personas sensibilizadas ni sensibilización cuando los polipéptidos no superaban los 30 aminoácidos. Conclusión: seguro si la masa molecular media de los péptidos es de 3 500 Da o menos3.
Soja: segura en las condiciones de uso
Evaluación de expertosPanel CIR 2023Proteínas y péptidos de soja
El panel concluye que las proteínas y los péptidos de soja son seguros en las condiciones de uso y concentración descritas4.
Jabón facial con trigo hidrolizado: riesgo de alergia alimentaria
Estudio epidemiológicoJapón, mujeres de 20 a 54 años157 casos de alergia al trigo, 449 controlesCuestionario en línea
El uso de un jabón facial con proteína de trigo hidrolizada se asoció a un mayor riesgo de alergia al trigo (razón de probabilidades ajustada de 2,6; intervalo de confianza de 1,2 a 5,7). El resultado corresponde a un producto y a un origen concretos: el trigo9.
Hidrolizados de proteínas en productos capilares: urticaria de contacto
Estudio clínico22 hidrolizados evaluados, 3 grupos de participantesPruebas cutáneas
Se observaron reacciones positivas en 12 participantes, todas mujeres atópicas, que reaccionaron a un hidrolizado de colágeno cuaternizado de origen animal. Los autores concluyen que estos hidrolizados pueden provocar urticaria de contacto, especialmente en personas atópicas10.