Un aceite poliinsaturado, rico en componentes minoritarios
Laboratorio2 aceites de Rosa canina prensados en fríoAnálisis de laboratorio
Los índices de acidez, peróxidos y anisidina, así como los contenidos de hierro y cobre, indican una buena calidad. La protección frente a la oxidación depende del contenido en antioxidantes y del grado de insaturación5.
El menos estable de cuatro aceites comparados
LaboratorioRancimat a 373 KRosa mosqueta, girasol, oliva, jojoba
El tiempo de inducción es mayor para la jojoba, seguida de la oliva y el girasol; el de la rosa mosqueta es el más corto. La clasificación refleja el contenido en poliinsaturados. En la fórmula, conviene prever un antioxidante y conservar el producto protegido del aire y la luz6.
Extracción, composición y aplicaciones
RevisiónRevisión de 2024Aceite de semillas de rosal silvestre
La revisión describe los métodos de extracción, la composición y las actividades biológicas del aceite, y después sus aplicaciones en alimentación, farmacia y cosmética8.