Seis aceites comerciales de «sándalo», ninguno conforme con la norma
Laboratorio6 aceites vendidos como sándaloGC-MSNorma ISO 3518:2002
Solo un aceite contiene tanto α-santalol como β-santalol, característicos de Santalum album. En tres muestras predominan el valerianol, el elemol, los isómeros del eudesmol y el cariofileno: es el perfil característico del amyris. Otros dos son mezclas sintéticas. El etiquetado solo era correcto en tres de los seis productos4.
Incluso los aceites de sándalo auténtico se apartan de la norma
LaboratorioAceites comerciales e históricosGC-MS
Ningún aceite analizado cumple el estándar del 90 % de santaloles, y solo aproximadamente la mitad cumple las normas ISO recientes. La mayoría de los aceites de Santalum album contienen entre un 50 y un 70 % de santaloles. Los autores proponen al menos un 43 % de α-santalol y un 18 % de β-santalol5.
Una materia prima expuesta al fraude
RevisiónRevisión de 2023
Los aceites esenciales de sándalo figuran entre los ingredientes botánicos con riesgo de adulteración, generalmente por sustitución o dilución por motivos económicos6. Es indispensable exigir un análisis del lote.