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Aceite esencial de gaulteria (Gaultheria fragrantissima)

El aceite esencial de gaulteria se obtiene de las hojas de Gaultheria fragrantissima7. Está compuesto casi íntegramente por salicilato de metilo: 98,04 % y 95 % en dos análisis12. El aceite no figura en el anexo III, pero el salicilato de metilo sí: límites según el producto, prohibición para menores de 6 años salvo en dentífricos y declaración por encima del 0,001 % en productos sin aclarado89.

Gaulteria en primer plano, hojas de color verde oscuro y bayas rojas sobre una superficie de cerámica verde salvia, con luz rasante

El aceite esencial de gaulteria de un vistazo

Entrada de nuestro glosario de ingredientes cosméticos. Datos normativos de la base CosIng de la Comisión Europea7, del Reglamento (UE) 2023/15458 y del Reglamento (CE) n.º 1223/2009 consolidado9. La ficha CosIng de este aceite no indica número CAS ni CE.

Nombre INCI
GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OILDenominación de CosIng. Nuestro glosario utiliza la forma abreviada «Gaultheria Fragrantissima Oil». CosIng no indica ningún nombre INCI estadounidense7
Otros nombres
Aceite esencial de gaulteriaWintergreen oil, denominación habitual en la bibliografía3. No debe confundirse con la gaulteria rastrera (Gaultheria procumbens), cuyo nombre INCI no se ha verificado aquí
Número CAS
No consta en CosIngLa ficha CosIng de este aceite no indica ningún número CAS7
Número CE
No consta en CosIngLa ficha CosIng de este aceite no indica ningún número CE7
Origen botánico
Gaulteria (Gaultheria fragrantissima, ericáceas)CosIng: aceite volátil obtenido de las hojas7
Composición
Salicilato de metilo (95 a 98 %)98,04 % en el aceite analizado por Kumar1; 95 % en el de Pandey, con un 4,64 % de asarona2. Los aceites comerciales de Nepal y China también contienen linalol, fenol, vetispirano y salicilato de etilo3
Funciones en CosIng
PerfumeFunción perfumante7
Situación en la UE
Aceite no mencionado; salicilato de metilo en la entrada 324 del anexo IIINo hay ninguna entrada para Gaultheria en los anexos II y III89. CosIng no indica restricciones para el aceite7. Debe confirmar con su responsable de asuntos normativos la aplicación de los límites del salicilato de metilo a la cantidad que aporta el aceite
Salicilato de metilo (CAS 119-36-8, CE 204-317-7)
Límites del 0,002 % al 2,52 % según el productoEntrada 324: 0,06 % para productos para la piel sin aclarado y productos para la piel y el cabello con aclarado; 0,05 % para maquillaje facial; 0,002 % para maquillaje de ojos y desmaquillantes; 0,009 % para aerosoles capilares sin aclarado; 0,003 % para desodorantes en aerosol; 0,04 % para lociones corporales en aerosol; 0,6 % para productos de lavado de manos y perfumes hidroalcohólicos; 0,03 % para productos labiales; 2,52 % para dentífricos; colutorios: 0,1 % (de 6 a 10 años) o 0,6 % (mayores de esa edad); aerosol bucal: 0,65 %9
Condición de uso
No debe utilizarse en preparados destinados a menores de 6 añosSalvo en dentífricos (entrada 324)9. Los productos no conformes pudieron introducirse en el mercado hasta el 31 de julio de 2026 (plazo vencido) y pueden seguir comercializándose hasta el 31 de julio de 2028, siempre que cumplieran las restricciones aplicables el 15 de agosto de 202389.
Alérgeno que debe declararse
Salicilato de metilo: síPor encima del 0,001 % en productos sin aclarado y del 0,01 % en productos con aclarado9. El aceite en sí no figura en la lista: si aporta salicilato de metilo por encima de estos umbrales, debe confirmar la declaración con su responsable de asuntos normativos
Seguridad
Sobredosis documentadas, especialmente en niñosEn menores de 6 años, 5 mL o menos de aceite de gaulteria están implicados en varios fallecimientos bien documentados4. No se ha consultado ninguna evaluación del CIR sobre este aceite

Qué dice la investigación

Cada resultado indica el protocolo y el nivel de evidencia. Cuanto mayor sea el nivel, más aplicable será el resultado a una fórmula acabada.

Ensayo clínicoRevisión o consensoLaboratorio

Composición del aceiteQuímica

Un aceite compuesto casi íntegramente por salicilato de metilo

Laboratorio
Análisis por GC-MSDos aceites de Gaultheria fragrantissima

El salicilato de metilo representa el 98,04 % del aceite en un análisis1 y el 95 % en otro, con un 4,64 % de asarona2.

El salicilato de metilo natural puede distinguirse del producto de síntesis

Laboratorio
7 aceites comerciales de Nepal y ChinaGC-MS, GC-MS quiral y GC-FID

El aceite presenta como máximo 22 compuestos identificados. El linalol, el fenol, el vetispirano y el salicilato de etilo están presentes en los aceites comerciales de ambos países. Cuando el aceite se adultera con salicilato sintético, el salicilato de metilo no cambia, pero disminuyen los compuestos minoritarios y aumenta un marcador de síntesis, el 2-hidroxitereftalato de dimetilo3. Por ello, resulta útil realizar un análisis cromatográfico de cada lote.

Toxicidad y absorciónToxicología

Unos pocos mililitros bastan para intoxicar a un niño pequeño

Revisión
Revisión de 2007Datos de los centros de toxicología estadounidenses

En menores de 6 años, una cucharadita (5 mL) o menos de aceite de gaulteria, que contiene un 98 % de salicilato de metilo, está implicada en varios fallecimientos bien documentados. Los autores consideran que la población general subestima el riesgo4.

Las sobredosis por vía cutánea o accidentales siguen siendo frecuentes

Revisión
Revisión de 2017

La aplicación excesiva o la ingestión accidental de preparados con salicilato de metilo provoca intoxicaciones por salicilatos, en ocasiones mortales. El producto figura cada año en la base de datos estadounidense de los centros de toxicología, tanto en adultos como en niños5.

Exposición sistémica baja a las dosis de uso

Ensayo clínico
24 voluntarios, 3 grupos de 82, 4 u 8 parches comerciales (alcanfor, mentol, salicilato de metilo)8 horas

Con 8 parches, la concentración plasmática máxima de salicilato de metilo es de 29,5 ng/mL, frente a 16,8 ng/mL con 4 parches; su semivida terminal es de 3,0 horas. Los autores concluyen que la exposición sistémica es relativamente baja, incluso con un número poco realista de parches6.

Esta ficha resume la bibliografía publicada sobre un ingrediente cosmético. No describe el efecto de un producto acabado, que depende de su fórmula, ni sustituye el asesoramiento médico. Se indica el nivel de evidencia: ensayo clínico, revisión o laboratorio.

¿En qué productos se puede utilizar el aceite esencial de gaulteria?

Ninguna fórmula de nuestro catálogo de marca blanca contiene todavía aceite esencial de gaulteria. Nuestro laboratorio de formulación puede incorporarlo a una fórmula a medida o a una fórmula del catálogo. Sus usos habituales:

Rostro

Uso muy limitado: el límite de salicilato de metilo es del 0,05 % en maquillaje facial y del 0,002 % en maquillaje de ojos.

Cuerpo

Perfume de bálsamos y aceites de masaje, respetando el límite de salicilato de metilo de cada tipo de producto y sin destinar ningún producto a menores de 6 años.

Cabello

Champús y cuidados con aclarado (límite del 0,06 %); aerosoles sin aclarado limitados al 0,009 %.

¿Gaulteria, clavo, alcanfor o boswellia?

Cuatro materias aromáticas que a veces se combinan en una misma fragancia cosmética. Su situación normativa es diferente: compruébela antes de elegir.

GaulteriaClavoAlcanforBoswellia
Sustancia mencionada en el anexo IIISalicilato de metilo, entrada 3249Eugenol, entrada 719Alcanfor, entrada 3318α-pineno y β-pineno, entrada 3718
Aceite o resina mencionado en el Reglamento (UE) 2023/1545No: no hay ninguna entrada para Gaultheria89Sí: aceite de Eugenia caryophyllus, entrada 3568No procede: se menciona la sustancia química8No: no hay ninguna entrada para Boswellia ni para el olíbano89
Límite de concentraciónSí, según el producto: del 0,002 % al 2,52 % de salicilato de metilo9Ninguno: solo declaración89Ninguno: solo declaración8Ninguno para la materia prima; índice de peróxidos inferior a 10 mmoles/L para el pineno8

Preguntas frecuentes sobre aceite esencial de gaulteria

¿Qué es el aceite esencial de gaulteria?
Es el aceite volátil obtenido de las hojas de Gaultheria fragrantissima7. Está compuesto casi íntegramente por salicilato de metilo (del 95 al 98 % según dos análisis)12. Su nombre INCI en CosIng es GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OIL.
¿Para qué sirve el aceite de gaulteria en cosmética?
CosIng lo clasifica como perfume7. No hemos seleccionado ningún ensayo cosmético controlado sobre la piel: es ante todo una materia aromática con olor a salicilato de metilo, cuya dosis está regulada.
¿Qué cantidad de salicilato de metilo está permitida?
Depende del producto. La entrada 324 del anexo III establece, por ejemplo, un 0,06 % para productos para la piel sin aclarado y productos con aclarado, un 0,05 % para maquillaje facial, un 0,03 % para productos labiales y un 0,002 % para maquillaje de ojos9. Calcule la proporción de salicilato de metilo que aporta el aceite, cuyo contenido es del 95 % o más12.
¿Está permitida la gaulteria en productos para niños?
No para menores de 6 años: el anexo III prohíbe el salicilato de metilo en preparados destinados a menores de 6 años, salvo en dentífricos9. Los casos de intoxicación descritos en niños pequeños implican unos pocos mililitros de aceite4. Por tanto, los productos deben estar claramente destinados a adultos.
¿Debe declararse el salicilato de metilo en la etiqueta?
Sí: el salicilato de metilo figura en el anexo III y debe declararse por encima del 0,001 % en productos sin aclarado y del 0,01 % en productos con aclarado9. El aceite de Gaultheria fragrantissima no figura en el Reglamento (UE) 2023/15458; debe confirmar con su responsable de asuntos normativos cómo declarar la sustancia que aporta el aceite.
¿Gaulteria olorosa o gaulteria rastrera: cuál elegir?
Nuestra ficha se refiere a Gaultheria fragrantissima, la especie que CosIng recoge con el nombre GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OIL7. La bibliografía también la denomina «wintergreen oil»3. Para la gaulteria rastrera (Gaultheria procumbens), debe verificarse el nombre INCI en CosIng antes de preparar cualquier expediente.
¿Pueden fabricar un producto con gaulteria para mi marca?
Este aceite no está en nuestro catálogo. Nuestro laboratorio certificado según ISO 22716 puede estudiar una fórmula a medida, con un cálculo del salicilato de metilo para cada tipo de producto. Las muestras de nuestras fórmulas del catálogo son gratuitas.

Fuentes

Estudios revisados por pares y fuentes normativas oficiales, consultados el 3 de noviembre de 2026.

  1. Kumar M, Sarma P, Dkhar MS, et al. Assessment of chemically characterised Gaultheria fragrantissima Wall. essential oil and its major component as safe plant based preservative for millets against fungal, aflatoxin contamination and lipid peroxidation during storage. J Food Sci Technol. 2018;55(1):111-119. doi:10.1007/s13197-017-2842-y
  2. Pandey BP, Thapa R, Upreti A. Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of essential oil and methanol extract of Artemisia vulgaris and Gaultheria fragrantissima collected from Nepal. Asian Pac J Trop Med. 2017;10(10):952-959. doi:10.1016/j.apjtm.2017.09.005
  3. Ojha PK, Poudel DK, Dangol S, et al. Volatile constituent analysis of wintergreen essential oil and comparison with synthetic methyl salicylate for authentication. Plants (Basel). 2022;11(8):1090. doi:10.3390/plants11081090
  4. Davis JE. Are one or two dangerous? Methyl salicylate exposure in toddlers. J Emerg Med. 2007;32(1):63-69. doi:10.1016/j.jemermed.2006.08.009
  5. Anderson A, McConville A, Fanthorpe L, Davis J. Salicylate poisoning potential of topical pain relief agents: from age old remedies to engineered smart patches. Medicines (Basel). 2017;4(3):48. doi:10.3390/medicines4030048
  6. Martin D, Valdez J, Boren J, Mayersohn M. Dermal absorption of camphor, menthol, and methyl salicylate in humans. J Clin Pharmacol. 2004;44(10):1151-1157. doi:10.1177/0091270004268409
  7. Comisión Europea. CosIng, ficha GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OIL (sin CAS). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  8. Reglamento (UE) 2023/1545 de la Comisión, de 26 de julio de 2023, por el que se modifica el Reglamento (CE) n.º 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta al etiquetado de alérgenos de fragancias en los productos cosméticos (anexo III). eur-lex.europa.eu
  9. Reglamento (CE) n.º 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de noviembre de 2009, sobre los productos cosméticos, versión consolidada de 1 de mayo de 2025 (anexos II, III y VI). eur-lex.europa.eu
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