Ingweröl (ätherisches Öl)

Ätherisches Ingweröl ist das flüchtige Öl aus den getrockneten Rhizomen von Zingiber officinale5. Seine Zusammensetzung variiert stark: Je nach Öl überwiegen α-Zingiberen, Citral oder Geranylacetat1 2. Das Öl wird in der Verordnung (EU) 2023/1545 nicht namentlich aufgeführt, Citral und Geranylacetat hingegen schon6. Die CIR-Bewertung von 2026 stuft es als sicher ein, sofern die Rezeptur nicht sensibilisierend wirkt4.

Mohamed El HjoujiGründer und Geschäftsführer · Aktualisiert 3. November 2026 · Lesezeit 7 min

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Ingweröl auf einen Blick

Eintrag aus unserem Glossar kosmetischer Inhaltsstoffe. Regulatorische Angaben aus der CosIng-Datenbank der Europäischen Kommission5 und der Verordnung (EU) 2023/15456. Kopieren Sie die Kennnummern mit einem Klick für Ihre Unterlagen.

INCI-Name: ZINGIBER OFFICINALE ROOT OILUS-amerikanischer INCI-Name: ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL5
Weitere Bezeichnungen: Ätherisches IngwerölIngweröl. Ingwerextrakt ist ein anderer Inhaltsstoff mit einer anderen INCI-Bezeichnung
CAS-Nummer: 8007-08-7
EG-Nummer: Nicht angegebenCosIng gibt für diese INCI-Bezeichnung „-“ an5
Botanische Herkunft: Ingwer (Zingiber officinale, Zingiberaceae)CosIng: flüchtiges Öl aus den getrockneten Rhizomen des Ingwers5
Zusammensetzung: α-Zingiberen, Citral, Geranylacetat, CamphenStark variabel. Öl aus Ecuador: α-Zingiberen 17,4 %, Citral (Geranial 10,5 % und Neral 9,1 %), Camphen 7,8 %, α-Farnesen 6,8 %, β-Sesquiphellandren 6,7 %1. Sorten aus Sikkim: Geranylacetat 18,8 % und Zingiberen 16,3 % bei der einen, Zingiberen 19,8 % und Geranial 16,5 % bei der anderen2
CosIng-Funktionen: Duftstoff, tonisierend, hautpflegendDuftgebend, parfümierend, tonisierend und hautpflegend5
Status in der EU: In den Anhängen nicht namentlich aufgeführtDas Öl wird in der Verordnung (EU) 2023/1545 nicht aufgeführt; CosIng nennt keine spezifische Beschränkung5 6
Deklarationspflichtige Allergene: Keine eigene Nennung des Öls; einzelne Bestandteile aufgeführtDie Verordnung (EU) 2023/1545 nennt Citral mit seinen Isomeren Geranial und Neral (Eintrag 70), Citronellol (86), Limonen (88) und Geranylacetat (369). Jeder dieser Stoffe wird bei mehr als 0,001 % in Produkten, die auf der Haut verbleiben, und mehr als 0,01 % in abspülbaren Produkten deklariert. Maßgeblich ist die Konzentration im Fertigprodukt, abhängig vom Gehalt im verwendeten Öl6
Sicherheit: CIR-Bewertung 2026: sicher bei nicht sensibilisierender RezepturDas CIR-Gremium bewertete 9 aus Ingwer gewonnene Inhaltsstoffe: 8 wurden als sicher eingestuft, für einen (Blattzellextrakt) lagen unzureichende Daten vor. Das Gremium äußerte Bedenken hinsichtlich potenziell sensibilisierender Stoffe wie Citronellol4. Die genaue Liste der Inhaltsstoffe ist im Bericht nachzulesen

Was die Forschung zeigt

Jedes Ergebnis enthält Angaben zum Studienprotokoll und zur Evidenzstufe. Je höher die Evidenzstufe, desto besser lässt sich das Ergebnis auf eine fertige Rezeptur übertragen.

Klinische StudieÜbersichtsarbeit oder KonsensLabor

Zusammensetzung des ÖlsChemie

Ein Öl aus Ecuador mit 71 Verbindungen

Labor

GC/FID/MS-AnalyseRhizomöl aus EcuadorStudie von 2015

71 Verbindungen wurden identifiziert. Die wichtigsten sind α-Zingiberen (17,4 %), Citral (Geranial 10,5 % und Neral 9,1 %), Camphen (7,8 %), α-Farnesen (6,8 %) und β-Sesquiphellandren (6,7 %)1.

Zwei indische Sorten, zwei Profile

Labor

GC- und GC-MS-AnalyseSorten Bhaisa und Majulay aus Sikkim60 Bestandteile identifiziert

Das Öl der Sorte Bhaisa enthält vor allem Geranylacetat (18,8 %), Zingiberen (16,3 %) und Geranial (8,2 %). Das Öl der Sorte Majulay enthält Zingiberen (19,8 %) und Geranial (16,5 %)2.

Der Reifegrad bei der Ernte verändert die Ausbeute

Labor

Zwei Sorten, zwei Gebiete in Sri Lanka, drei ReifestadienStudie von 2021

Die Ölausbeute nimmt mit zunehmender Reife der Rhizome ab. Die Intensitäten der chemischen Signale variieren signifikant nur mit dem Reifestadium, nicht mit der Sorte. Die Autoren empfehlen eine Ernte nach 5 Monaten3.

Haut (Labor)Antioxidantien

Antioxidative Tests im Labor

Labor

Chemische Tests und Untersuchungen an der Hefe Saccharomyces cerevisiaeRhizomöl aus Ecuador

Das Öl neutralisiert freie Radikale im Reagenzglas, schützt jedoch weniger gut vor Lipidoxidation als BHT. Bei Hefen erhöht es bei 1,6 mg/mL die antioxidativen Enzyme und die Lebensfähigkeit von Zellen, die H2O2 ausgesetzt sind1. Diese Ergebnisse stammen nicht von menschlicher Haut.

SicherheitToxikologie

Eine positive CIR-Bewertung unter einer Bedingung

Übersichtsarbeit

Bewertung von 20269 aus Ingwer gewonnene Inhaltsstoffe

Das Gremium kommt zu dem Schluss, dass 8 dieser Inhaltsstoffe bei den derzeitigen Anwendungen und Konzentrationen sicher sind, sofern die Rezeptur nicht sensibilisierend wirkt. Für den Blattzellextrakt reichen die Daten nicht aus. Das Gremium äußerte Bedenken hinsichtlich potenziell sensibilisierender Stoffe wie Citronellol4.

Diese Seite fasst die veröffentlichte Fachliteratur zu einem kosmetischen Inhaltsstoff zusammen. Sie beschreibt nicht die Wirkung eines Fertigprodukts, die von dessen Rezeptur abhängt, und ersetzt keine ärztliche Beratung. Die Evidenzstufe ist jeweils angegeben: klinische Studie, Übersichtsarbeit oder Labor. Für Ingweröl ist die kosmetische Evidenz schwach: Es wurde keine klinische Studie aufgenommen.

Welche Produkte enthalten Ingweröl?

Unser White-Label-Katalog umfasst 2 Rezepturen mit Ingweröl, jeweils als ergänzenden Inhaltsstoff. Jede Kategorie lässt sich individuell anpassen (Rezeptur, Duft, Verpackung).

1Gesicht

Ingwerextrakt in der BHA-Pflege für unreine Haut, kombiniert mit Glykolsäure, Niacinamid und Centella asiatica.

Gesichtscremes1

1Haare

Ingwer als ergänzender Inhaltsstoff im sulfatfreien Keratinshampoo, kombiniert mit Orangenblütenhonig und Arganöl.

Shampoos und Spülungen1

In unseren Rezepturen wird dieser Inhaltsstoff am häufigsten kombiniert mit

Glykolsäure 1 Betain 1 Centella asiatica 1Gurkenextrakt 1Arganöl 1

Ingweröl, Kardamomöl oder Eukalyptusöl?

Zwei Ingwergewächse und ein Eukalyptus: drei ätherische Öle mit unterschiedlicher chemischer Zusammensetzung und damit unterschiedlicher Kennzeichnung.

	Ingwer	Kardamom	Eukalyptus
Hauptbestandteile	Je nach Öl α-Zingiberen, Citral oder Geranylacetat1 2	1,8-Cineol und α-Terpinylacetat7	1,8-Cineol, mehr als 50 % des Öls von Eucalyptus globulus8
Verordnung (EU) 2023/1545	Öl nicht namentlich aufgeführt; Citral, Citronellol, Limonen und Geranylacetat aufgeführt6	Öl nicht namentlich aufgeführt; Linalylacetat, Limonen und Terpineol aufgeführt6	Öl von Eucalyptus globulus aufgeführt (Eintrag 355)6
Rezepturen im Carmel-Katalog	2 Rezepturen	1 Rezeptur	3 Rezepturen

Häufig gestellte Fragen zu Ingweröl

Was ist ätherisches Ingweröl?

Es ist das flüchtige Öl aus den getrockneten Rhizomen von Zingiber officinale5. Seine INCI-Bezeichnung lautet ZINGIBER OFFICINALE ROOT OIL. Die Zusammensetzung variiert: Je nach Öl überwiegen α-Zingiberen, Citral oder Geranylacetat1 2.

Welche Vorteile bietet Ingweröl in der Kosmetik?

CosIng stuft es als Duftstoff sowie als tonisierenden und hautpflegenden Inhaltsstoff ein5. Wir haben keine klinische Studie zur kosmetischen Anwendung aufgenommen: Die einzigen gefundenen Ergebnisse stammen aus antioxidativen Labortests1. Daher stellen wir keine nachgewiesene Wirkung auf die Haut dar.

Sind ätherisches Ingweröl und Ingweröl dasselbe?

Der Begriff „Ingweröl“ wird für verschiedene Zubereitungen verwendet. Diese Seite beschreibt das destillierte ätherische Öl mit der INCI-Bezeichnung ZINGIBER OFFICINALE ROOT OIL5. Ingwerextrakt, der in einigen unserer Pflegeprodukte eingesetzt wird, ist ein anderer Inhaltsstoff mit einer anderen INCI-Bezeichnung.

Muss Ingweröl in der Inhaltsstoffliste angegeben werden?

Wie jeder Inhaltsstoff wird das Öl unter seiner INCI-Bezeichnung aufgeführt. In der Verordnung (EU) 2023/1545 wird es nicht namentlich genannt, einige seiner Bestandteile hingegen schon: Citral, Citronellol, Limonen und Geranylacetat. Diese werden bei mehr als 0,001 % in Produkten, die auf der Haut verbleiben, und mehr als 0,01 % in abspülbaren Produkten deklariert. Maßgeblich ist die Konzentration im Fertigprodukt, abhängig vom Gehalt im verwendeten Öl6. Prüfen Sie das technische Datenblatt des Öls.

Sind alle Ingweröle gleich?

Nein. Zwei untersuchte Öle zeigen sehr unterschiedliche Profile: insgesamt mehr als 19 % Citral im einen1, 18,8 % Geranylacetat im anderen2. Auch das Reifestadium bei der Ernte verändert die Ausbeute3. Fordern Sie das Analysezertifikat der Charge an.

Welche Risiken hat Ingweröl?

Das CIR-Gremium stuft 8 aus Ingwer gewonnene Inhaltsstoffe bei den derzeitigen Anwendungen als sicher ein, sofern die Rezeptur nicht sensibilisierend wirkt. Es äußerte Bedenken hinsichtlich potenziell sensibilisierender Stoffe wie Citronellol4. Wie bei jedem ätherischen Öl sind Verträglichkeitstests am Fertigprodukt erforderlich. Während der Schwangerschaft sollte ärztlicher Rat eingeholt werden.

Können Sie ein Produkt mit Ingwer für meine Marke herstellen?

Ja. Unser nach ISO 22716 zertifiziertes Labor bietet 2 Rezepturen mit Ingwer (Gesichtspflege, Shampoo) zur individuellen Anpassung oder eine individuelle Rezepturentwicklung. Die Muster sind kostenlos.

Weiterführende Lektüre

Inhaltsstoffglossar Leitfaden zur Kosmetik-Lohnherstellung

Quellen

Wissenschaftlich begutachtete Studien und offizielle regulatorische Quellen, geprüft am 3. November 2026.

Höferl M, Stoilova I, Wanner J, et al. Composition and comprehensive antioxidant activity of ginger (Zingiber officinale) essential oil from Ecuador. Nat Prod Commun. 2015;10(6):1085-1090. doi:10.1177/1934578x1501000672
Sasidharan I, Venugopal VV, Menon AN. Essential oil composition of two unique ginger (Zingiber officinale Roscoe) cultivars from Sikkim. Nat Prod Res. 2012;26(19):1759-1764. doi:10.1080/14786419.2011.571215
Jayasundara NDB, Arampath P. Effect of variety, location & maturity stage at harvesting, on essential oil chemical composition, and weight yield of Zingiber officinale Roscoe grown in Sri Lanka. Heliyon. 2021;7(3):e06560. doi:10.1016/j.heliyon.2021.e06560
Ferguson P, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Safety assessment of Zingiber officinale (ginger)-derived ingredients as used in cosmetics. Int J Toxicol. 2026;45(1_suppl):5S-26S. doi:10.1177/10915818261425573
Europäische Kommission. CosIng, Eintrag ZINGIBER OFFICINALE ROOT OIL (CAS 8007-08-7, EG -). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
Verordnung (EU) 2023/1545 der Kommission vom 26. Juli 2023 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Kennzeichnung allergieauslösender Duftstoffe in kosmetischen Mitteln (Anhang III). eur-lex.europa.eu
Abdullah, Ahmad N, Tian W, et al. Recent advances in the extraction, chemical composition, therapeutic potential, and delivery of cardamom phytochemicals. Front Nutr. 2022;9:1024820. doi:10.3389/fnut.2022.1024820
de Groot AC, Schmidt E. Essential oils, part III: chemical composition. Dermatitis. 2016;27(4):161-169. doi:10.1097/DER.0000000000000193

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