Eine Butter mit viel Stearin- und Ölsäure
LaborStearinsäure macht 28 bis 56 % der Fettsäuren aus, Ölsäure 34 bis 61 %. Sheabutter aus Westafrika enthält im Allgemeinen mehr Stearinsäure und Triterpene als Sheabutter aus Ostafrika1.
Sheabutter
Sheabutter ist das Fett aus den Nüssen des Karitébaums (Vitellaria paradoxa), der in Afrika südlich der Sahara wächst. Sie besteht überwiegend aus Stearin- und Ölsäure12 und enthält eine triterpenreiche unverseifbare Fraktion1. CosIng führt sie als hautpflegenden Inhaltsstoff9. Ihre Zusammensetzung variiert je nach Herkunft2.
Sheabutter auf einen Blick
Eintrag aus unserem Glossar kosmetischer Inhaltsstoffe. Regulatorische Angaben aus der CosIng-Datenbank der Europäischen Kommission9, Sicherheitsbewertung durch das CIR-Expertengremium8. Kopieren Sie die Kennnummern mit einem Klick für Ihre Unterlagen.
- INCI-Name
- BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER
- Weitere Namen
- SheabutterKaritébutter; Vitellaria paradoxa (in der Fachliteratur verwendeter botanischer Name)
- CAS-Nummer
- 194043-92-0CosIng nennt außerdem 91080-23-89
- EG-Nummer
- 293-515-7
- Botanische Herkunft
- Karitébaum (Sapotaceae)Aus der Frucht gewonnenes Fett; der INCI-Name beruht auf Butyrospermum parkii9
- Untersuchte Erzeugerländer
- Afrika südlich der SaharaMali, Burkina Faso, Nigeria, Uganda2; Elfenbeinküste, Ghana, Kamerun, Tschad, Sudan1
- Wichtigste Fettsäuren
- Stearin- und ÖlsäureStearinsäure 28 bis 56 %, Ölsäure 34 bis 61 %, je nach Herkunft1
- Unverseifbare Bestandteile
- 2 bis 12 % des FettsDavon 22 bis 72 % Triterpenalkohole: α-Amyrin, β-Amyrin, Lupeol, Butyrospermol1
- CosIng-Funktionen
- Hautpflege, ViskositätsregulierungHautpflegend und viskositätsregelnd gemäß europäischer Nomenklatur9
- Status in der EU
- Keine BeschränkungNicht in den Anhängen der Verordnung (EG) 1223/2009 aufgeführt9
- Deklarationspflichtiges Allergen
- Nein
- Sicherheit
- Für kosmetische Anwendungen als sicher bewertetCIR-Expertengremium, sofern die Rezeptur nicht sensibilisierend ist8
Was die Forschung zeigt
Jedes Ergebnis enthält Angaben zum Studienprotokoll und zur Evidenzstufe. Je höher die Evidenzstufe, desto besser lässt sich das Ergebnis auf eine fertige Rezeptur übertragen.
Klinische StudieÜbersichtsarbeit oder KonsensLabor
Zusammensetzung und RohstoffChemie
Die Zusammensetzung hängt von der Herkunft ab
LaborDie Gehalte an Triglyceriden, Fettsäuren und Triterpenen unterscheiden sich stark zwischen den Chargen. In Proben aus Uganda überwiegt Ölsäure, in westafrikanischen Proben Stearinsäure2. Daher ist es sinnvoll, Herkunft und Spezifikation mit dem Lieferanten festzulegen.
Die Raffination verändert die Nebenbestandteile
LaborStearin- und Ölsäure bleiben die beiden wichtigsten Fettsäuren. Raffiniertes Stearin enthält weniger Tocopherole, Sterole und phenolische Verbindungen als rohe Butter. Bei raffiniertem Olein bleiben die Gehalte vergleichbar4.
Veröffentlichte Werte schwanken stark
ÜbersichtsarbeitDie Autoren stellen große Unterschiede zwischen den veröffentlichten Zusammensetzungen fest. Sie empfehlen genauere Analysen, um Qualität und Haltbarkeit der Butter verlässlicher abzusichern3.
Haut und KörperGesichts- und Körperpflege
Kein Einfluss auf den Lichtschutzfaktor in Lippenstiften
LaborTitandioxid und der chemische Filter veränderten den in vitro gemessenen Lichtschutzfaktor; Sheabutter hatte keinen Einfluss. Sie wirkte sich vor allem auf Textur und Schmelzpunkt der Rezepturen aus5.
Wenige gezielte klinische Studien zur kosmetischen Anwendung
ÜbersichtsarbeitSheabutter gehört zu den 17 untersuchten pflanzlichen Rohstoffen, doch die klinischen Studien betreffen überwiegend andere Öle. Auf gesunder Haut scheinen ölsäurereiche Öle keine negativen Auswirkungen zu haben; Häufigkeit und Dauer der Anwendung sind relevant6.
Sicherheit und ExpertenbewertungToxikologie
Dreizehn aus Karité gewonnene Inhaltsstoffe als sicher bewertet
ExpertenbewertungSie werden vorwiegend zur Haut- und Haarpflege eingesetzt und gelten bei den derzeitigen Anwendungen und Konzentrationen als sicher, sofern die Rezepturen nicht sensibilisierend sind8.
Keine löslichen IgE-bindenden Proteine nachgewiesen
LaborDie Analyse wies in Sheabutter keine löslichen IgE-bindenden Proteine nach7. Das ist für die Sicherheitsdokumentation hilfreich; die INCI-Kennzeichnung bleibt verpflichtend.
Diese Seite fasst veröffentlichte Fachliteratur zu einem kosmetischen Inhaltsstoff zusammen. Sie beschreibt nicht die Wirkung eines fertigen Produkts, die von dessen Rezeptur abhängt, und ersetzt keine ärztliche Beratung. Mehrere der zitierten Studien wurden von Unternehmen durchgeführt oder finanziert; dies ist in den Quellen angegeben.
Welche Produkte enthalten Sheabutter?
Unser White-Label-Katalog umfasst 67 Rezepturen mit Sheabutter: In 20 davon ist dieser Inhaltsstoff der Hauptwirkstoff, in den übrigen ein ergänzender Inhaltsstoff. Jede Kategorie lässt sich individuell anpassen (Rezeptur, Duft, Verpackung).
19Gesicht
Fettbasis für Lippenbalsame, auch in Gesichtscremes und weiteren Gesichtspflegeprodukten enthalten.
29Körper
Basis für Körperbutter, Balsame, Cremes und Massageöle; pflegender Inhaltsstoff für ein angenehmes Hautgefühl bei trockener Haut.
19Haare
Nährender Inhaltsstoff in Masken, Pflegeprodukten ohne Ausspülen und Stylingcremes, insbesondere für strukturiertes Haar.
In unseren Rezepturen wird dieser Inhaltsstoff am häufigsten kombiniert mit
Vitamin E 32Arganöl 31Kokosöl 28Süßmandelöl 26Panthenol 18Sheabutter, Kokosöl, Jojobaöl oder Rizinusöl?
Vier pflanzliche Fette, die bei der Wahl einer Pflegebasis häufig verglichen werden. Ihre chemische Zusammensetzung unterscheidet sich, ebenso ihr Verhalten in einer Rezeptur.
| Sheabutter | Kokosöl | Jojobaöl | Rizinusöl | |
|---|---|---|---|---|
| Chemische Beschaffenheit | Butter: Stearinsäure (28 bis 56 %) und Ölsäure (34 bis 61 %)1 | Öl: 92,1 % gesättigte Fettsäuren, davon 47,7 % Laurinsäure10 | Flüssiges Wachs: etwa 98 % Wachsester12 | Öl: etwa 90 % Ricinolsäure11 |
| EU-Regelung | Keine Beschränkung | Keine Beschränkung | Keine Beschränkung | Keine Beschränkung |
| Rezepturen im Carmel-Katalog | 67 Rezepturen | 65 Rezepturen | 27 Rezepturen | 26 Rezepturen |
Häufig gestellte Fragen zu Sheabutter
Was ist Sheabutter?
Sheabutter ist das Fett aus den Nüssen des Karitébaums, der in Afrika südlich der Sahara wächst. Sie besteht überwiegend aus Stearin- und Ölsäure1 und enthält eine triterpenreiche unverseifbare Fraktion. Ihr INCI-Name lautet BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER.
Welche Vorteile bietet Sheabutter in Kosmetik?
CosIng führt sie als hautpflegenden und viskositätsregelnden Inhaltsstoff9. Gezielte klinische Studien zur kosmetischen Wirkung von Sheabutter allein sind selten6. Daher nennt diese Seite keine zahlenmäßig bezifferte Wirkung. In Rezepturen wird sie wegen ihrer Textur und ihres Fettanteils geschätzt.
Ist Sheabutter für die Haare geeignet?
Sie wird häufig in der Haarpflege eingesetzt, insbesondere für strukturiertes Haar. Unser Katalog enthält Haarmasken und Stylingcremes mit Sheabutter. Wir haben keine veröffentlichte kontrollierte Studie gefunden, die ihre alleinige Wirkung auf das Haar misst. Es handelt sich daher um einen Einsatz in Rezepturen, nicht um eine nachgewiesene Wirkung.
Reine, rohe oder raffinierte Sheabutter?
Die Raffination verändert die Nebenbestandteile: Raffiniertes Stearin enthält weniger Tocopherole, Sterole und phenolische Verbindungen als rohe Butter4. Die Wahl hängt von der gewünschten Farbe, dem Geruch und der Stabilität ab. Auch die Herkunft beeinflusst die Zusammensetzung2, weshalb eine Lieferantenspezifikation sinnvoll ist.
Schützt Sheabutter vor der Sonne?
In der zitierten Studie nicht messbar: In Lippenstiften hatte Sheabutter keinen Einfluss auf den in vitro gemessenen Lichtschutzfaktor, anders als Titandioxid und der chemische Filter5. Sonnenschutz beruht auf zugelassenen UV-Filtern.
Ist Sheabutter sicher, auch in der Schwangerschaft?
Das CIR-Expertengremium bewertet aus Karité gewonnene Inhaltsstoffe bei den derzeitigen Anwendungen als sicher, sofern die Rezepturen nicht sensibilisierend sind8. In der EU unterliegen sie keiner Beschränkung9. Eine Analyse wies keine löslichen IgE-bindenden Proteine nach7. In der Schwangerschaft ist wie bei jedem Pflegeprodukt der Rat einer medizinischen Fachperson maßgeblich.
Können Sie einen Balsam oder eine Körperbutter mit Sheabutter für meine Marke herstellen?
Ja. Unser nach ISO 22716 zertifiziertes Labor bietet 67 anpassbare Rezepturen mit Sheabutter: Körperbutter und Balsame, Cremes, Haarmasken, Lippenbalsame und Peelings. Alternativ entwickeln wir eine individuelle Rezeptur. Die Muster sind kostenlos.
Weiterführende Lektüre
- Lastenheft für Kosmetik: 5 ErfolgsgeheimnisseHerkunft und Spezifikation mit Ihrem Lieferanten festlegen
- Wasserfreie Kosmetik 2026: hochwertige wasserfreie RezepturenWachse und pflanzliche Butterarten (Shea, Mango, Kakao) in wasserfreien Rezepturen
- Natürliche und synthetische Kosmetik im VergleichVorteile, Grenzen und Herausforderungen bei der Beschaffung natürlicher Inhaltsstoffe
Quellen
Wissenschaftlich begutachtete Studien und offizielle regulatorische Quellen, geprüft am 2. November 2026.
- Akihisa T, Kojima N, Katoh N, et al. Triterpene alcohol and fatty acid composition of shea nuts from seven African countries J Oleo Sci. 2010;59(7):351-360. doi:10.5650/jos.59.351
- Di Vincenzo D, Maranz S, Serraiocco A, et al. Regional variation in shea butter lipid and triterpene composition in four African countries J Agric Food Chem. 2005;53(19):7473-7479. doi:10.1021/jf0509759
- Honfo FG, Akissoe N, Linnemann AR, et al. Nutritional composition of shea products and chemical properties of shea butter: a review Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(5):673-686. doi:10.1080/10408398.2011.604142
- Abdel-Razek AG, Abo-Elwafa GA, Al-Amrousi EF, et al. Effect of refining and fractionation processes on minor components, fatty acids, antioxidant and antimicrobial activities of shea butter Foods. 2023;12(8):1626. doi:10.3390/foods12081626
- Sarruf FD, Cândido TM, de Oliveira CA, et al. Influence of Shea (Butyrospermum parkii) butter, TiO2 and ethylhexyl methoxycinnamate on physical parameters and in vitro photoprotective efficacy J Cosmet Dermatol. 2020;19(8):2076-2085. doi:10.1111/jocd.13238
- Poljšak N, Kočevar Glavač N. Vegetable butters and oils as therapeutically and cosmetically active ingredients for dermal use: a review of clinical studies Front Pharmacol. 2022;13:868461. doi:10.3389/fphar.2022.868461
- Chawla KK, Bencharitiwong R, Ayuso R, et al. Shea butter contains no IgE-binding soluble proteins J Allergy Clin Immunol. 2011;127(3):680-682. doi:10.1016/j.jaci.2010.10.022
- Burnett CL, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Safety assessment of Butyrospermum parkii (shea)-derived ingredients as used in cosmetics Int J Toxicol. 2024;43(1_suppl):82S-95S. doi:10.1177/10915818231224230
- Europäische Kommission. CosIng, Eintrag BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER (CAS 194043-92-0 / 91080-23-8, EG 293-515-7). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
- Orsavova J, Misurcova L, Ambrozova JV, et al. Fatty acids composition of vegetable oils and its contribution to dietary energy intake and dependence of cardiovascular mortality on dietary intake of fatty acids Int J Mol Sci. 2015;16(6):12871-12890. doi:10.3390/ijms160612871
- Girdler K, Cabatu A, Olds H, Potts GA. Use of castor oil in dermatology: a narrative review Cureus. 2026;18(2):e103289. doi:10.7759/cureus.103289
- Gad HA, Roberts A, Hamzi SH, et al. Jojoba oil: an updated comprehensive review on chemistry, pharmaceutical uses, and toxicity Polymers (Basel). 2021;13(11):1711. doi:10.3390/polym13111711
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