Eine Butter auf Basis von Öl- und Stearinsäure
LaborÖl- und Stearinsäure sind bei allen vier Sorten die Hauptbestandteile. Die Fette schmelzen langsam und sind bei etwa 35 °C vollständig flüssig; die β'-Kristallform überwiegt3.
Mangobutter
Mangobutter ist das Fett aus dem Samen im Mangostein von Mangifera indica9. Sie besteht hauptsächlich aus Öl- und Stearinsäure3, wobei das Triglycerid 1,3-Distearoyl-2-oleoyl-glycerol überwiegt2. CosIng stuft sie als hautpflegend ein9. Spezifische kosmetische Studien sind selten: Diese Seite stützt sich vor allem auf Rohstoffanalysen.
Mangobutter auf einen Blick
Eintrag aus unserem Glossar kosmetischer Inhaltsstoffe. Regulatorische Angaben aus der CosIng-Datenbank der Europäischen Kommission9. Kopieren Sie die Kennnummern mit einem Klick für Ihre Unterlagen.
- INCI-Name
- MANGIFERA INDICA SEED BUTTER
- Weitere Namen
- MangobutterMangobutter; Mangokernbutter; US-INCI-Name MANGIFERA INDICA (MANGO) SEED BUTTER
- CAS-Nummer
- 90063-86-8
- EG-Nummer
- 290-045-4
- Botanische Herkunft
- Mangobaum (Anacardiaceae)Fett aus den Samen von Mangifera indica L.9
- Fettgehalt des Samens
- 6 bis 15,2 % der TrockenmasseWerte aus der Übersichtsarbeit zum Mangosamen; dieser enthält auch Tocopherole und Phytosterole1
- Wichtigste Fettsäuren
- Öl- und StearinsäureIn einer mexikanischen Studie: Ölsäure 40,81 %, Stearinsäure 39,07 %, Palmitinsäure 9,29 %4
- CosIng-Funktion
- HautpflegendAls hautpflegend eingestuft9
- Status in der EU
- Keine spezifische Beschränkung für den InhaltsstoffCosIng nennt weder einen Anhang noch eine Beschränkung9; Name, CAS- und EG-Nummern sind in der konsolidierten Fassung der Verordnung (EG) 1223/2009 vom 1. Mai 2025 nicht aufgeführt
- Deklarationspflichtiges Allergen
- NeinNicht in der Verordnung (EU) 2023/1545 oder im konsolidierten Anhang III aufgeführt
- Sicherheit
- Keine CIR- oder SCCS-Bewertung berücksichtigtWir haben keine offizielle Stellungnahme speziell zu Mangobutter gefunden
Was die Forschung zeigt
Jedes Ergebnis enthält Angaben zum Studienprotokoll und zur Evidenzstufe. Je höher die Evidenzstufe, desto besser lässt sich das Ergebnis auf eine fertige Rezeptur übertragen.
Klinische StudieÜbersichtsarbeit oder KonsensLabor
Zusammensetzung und RohstoffChemie
Ein vorherrschendes Triglycerid und gute Oxidationsstabilität
ÜbersichtsarbeitDas Fett enthält 28,9 bis 65,0 % 1,3-Distearoyl-2-oleoyl-glycerol und weist bei 110 °C einen Oxidationsstabilitätsindex von 58,8 bis 85,2 h auf. Langes Trocknen der Kerne bei hoher Temperatur hydrolysiert die Triglyceride: Der Anteil freier Fettsäuren steigt und die Qualität sinkt2.
Ähnlich wie Kakaobutter
LaborDas Festfettprofil von Mangokernfett ähnelt dem von Kakaobutter stark4. Die Anteile an Palmitin-, Öl- und Stearinsäure sind denen von Kakaobutter ähnlich8. Das erklärt den Einsatz als Kakaobutterersatz in Süßwaren.
Haut und KörperHaut- und Körperpflege
Eine Fußcreme mit Mangobutter: Fallstudien
Klinische StudieDie Autoren berichten, dass sich beanspruchte und spröde Haut bei allen Freiwilligen vollständig regenerierte, und beschreiben eine gute geschmeidig machende Wirkung. Die Zusammenfassung nennt weder Teilnehmerzahl noch Kontrollgruppe oder Messwerte: ein orientierendes Ergebnis, das sich nicht verallgemeinern lässt6.
Ein Texturgeber für wasserfreie Rezepturen
LaborIn Oleogelen auf Basis von Bienenwachs und Moringaöl veränderte die Zugabe von Mangobutter die physikalisch-chemischen Eigenschaften des Gels und erhöhte die Permeation eines Modellwirkstoffs7.
Ergebnisse der ÜbersichtsarbeitenVerwertung
Ein Nebenprodukt der Mangoindustrie
ÜbersichtsarbeitKerne und Schalen, die in der Saftindustrie anfallen, werden als Quellen für Inhaltsstoffe der Lebensmittel-, Pharma-, Nahrungsergänzungs- und Kosmetikbranche vorgestellt5.
Kosmetische Studien sind noch selten
ÜbersichtsarbeitDie Übersichtsarbeit beschreibt Mangokernbutter als eines der möglichen Produkte aus dem Samen und nennt Anwendungen in Lebensmitteln, Kosmetik und Pharmazie; sie berichtet über keine kontrollierte kosmetische Studie zur Butter allein1.
Diese Seite fasst die veröffentlichte Literatur zu einem kosmetischen Inhaltsstoff zusammen. Sie beschreibt nicht die Wirkung eines fertigen Produkts, die von dessen Rezeptur abhängt, und ersetzt keine ärztliche Beratung. Mehrere zitierte Studien wurden von Unternehmen durchgeführt oder finanziert; dies ist in den Quellen angegeben.
Welche Produkte enthalten Mangobutter?
Unser White-Label-Katalog umfasst 2 Rezepturen mit Mangobutter: In 2 davon ist dieser Inhaltsstoff der Hauptwirkstoff, in den übrigen ein ergänzender Inhaltsstoff. Jede Kategorie lässt sich individuell anpassen (Rezeptur, Duft, Verpackung).
2Körper
Massagebutter und Körperbalsame, für die Textur mit Sheabutter kombiniert.
In unseren Rezepturen wird dieser Inhaltsstoff am häufigsten kombiniert mit
Sheabutter 2Arganöl 2Kokosöl 2Vitamin E 2Mango, Shea oder Kakao?
Drei feste Pflanzenbuttern, die häufig als Basis für einen Balsam verglichen werden. Ihre Zusammensetzung ist ähnlich; ihr Einsatz in einer Rezeptur hängt von der gewünschten Textur ab.
| Mangobutter | Sheabutter | Kakaobutter | |
|---|---|---|---|
| Chemische Beschaffenheit | Butter mit hohem Öl- und Stearinsäuregehalt, darunter 28,9 bis 65,0 % eines SOS-Triglycerids2 | Butter: Stearinsäure (28 bis 56 %) und Ölsäure (34 bis 61 %)10 | Ähnlich wie Mangobutter hinsichtlich Palmitin-, Öl- und Stearinsäure8 |
| EU-Regulierung | Keine Beschränkung | Keine Beschränkung | Keine Beschränkung |
| Rezepturen im Carmel-Katalog | 2 Rezepturen | 67 Rezepturen | 1 Rezeptur |
Häufig gestellte Fragen zu Mangobutter
Was ist Mangobutter?
Mangobutter ist das Fett aus dem Samen im Mangostein von Mangifera indica. Sie besteht hauptsächlich aus Öl- und Stearinsäure3. Ihr INCI-Name lautet MANGIFERA INDICA SEED BUTTER.
Welche Vorteile hat Mangobutter für die Haut?
CosIng stuft sie als hautpflegenden Inhaltsstoff ein9. Wir haben keine kontrollierte Studie zur Butter allein gefunden: Eine Fallstudie zu einer Fußcreme berichtet über eine gute geschmeidig machende Wirkung, nennt in der Zusammenfassung aber weder Teilnehmerzahl noch Kontrollgruppe6. Diese Seite schreibt ihr daher keine zahlenmäßig belegte Wirkung zu.
Ist Mangobutter gut für die Haare?
Sie wird in nährender Pflege für trockenes Haar eingesetzt. Wir haben jedoch keine veröffentlichte Studie gefunden, die ihre alleinige Wirkung auf das Haar misst. Es handelt sich um eine Anwendung in Rezepturen, nicht um eine nachgewiesene Wirkung.
Was unterscheidet Mangobutter, Sheabutter und Kakaobutter?
Eignet sich Mangobutter für fettige oder zu Unreinheiten neigende Haut?
Wir haben keine offizielle oder wissenschaftlich begutachtete Quelle mit einem Komedogenitätswert für Mangobutter berücksichtigt. Diese Seite nennt daher keinen Zahlenwert. Die Verträglichkeit wird durch Tests an der fertigen Rezeptur geprüft.
Birgt Mangobutter Risiken?
Für den Inhaltsstoff gelten in der EU keine Beschränkungen9, und er zählt nicht zu den deklarationspflichtigen Allergenen der Verordnung (EU) 2023/1545. Für diese Seite wurde keine CIR- oder SCCS-Bewertung berücksichtigt. Während der Schwangerschaft ist wie bei jedem Pflegeprodukt der Rat einer medizinischen Fachperson maßgeblich.
Können Sie einen Balsam oder eine Massagebutter mit Mangobutter für meine Marke herstellen?
Ja. Unser nach ISO 22716 zertifiziertes Labor bietet 2 Rezepturen mit Mangobutter (Shea-Mango-Massagebutter und Rizinus-Mango-Balsam) zur individuellen Anpassung oder eine maßgeschneiderte Rezeptur. Die Muster sind kostenlos.
Weiterführende Lektüre
Quellen
Wissenschaftlich begutachtete Studien und offizielle regulatorische Quellen, geprüft am 3. November 2026.
- Mwaurah PW, Kumar S, Kumar N, et al. Physicochemical characteristics, bioactive compounds and industrial applications of mango kernel and its products: A review Compr Rev Food Sci Food Saf. 2020;19(5):2421-2446. doi:10.1111/1541-4337.12598
- Jin J, Jin Q, Akoh CC, et al. Mango kernel fat fractions as potential healthy food ingredients: A review Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(11):1794-1801. doi:10.1080/10408398.2018.1428527
- Sonwai S, Ponprachanuvut P Studies of fatty acid composition, physicochemical and thermal properties, and crystallization behavior of mango kernel fats from various Thai varieties J Oleo Sci. 2014;63(7):661-9. doi:10.5650/jos.ess14036
- Solís-Fuentes JA, Durán-de-Bazúa MC Mango seed uses: thermal behaviour of mango seed almond fat and its mixtures with cocoa butter Bioresour Technol. 2004;92(1):71-8. doi:10.1016/j.biortech.2003.07.003
- Jahurul MH, Zaidul IS, Ghafoor K, et al. Mango (Mangifera indica L.) by-products and their valuable components: a review Food Chem. 2015;183:173-80. doi:10.1016/j.foodchem.2015.03.046
- Mandawgade SD, Patravale VB Formulation and evaluation of exotic fat based cosmeceuticals for skin repair Indian J Pharm Sci. 2008;70(4):539-42. doi:10.4103/0250-474X.44615
- Indu GK, Habibullah S, Kumar Shaw T, et al. Effect of mango butter on the physicochemical properties of beeswax-Moringa seed oil-based oleogels for topical application Drug Dev Ind Pharm. 2024;50(5):432-445. doi:10.1080/03639045.2024.2334314
- Kaur G, Kaur D, Kansal SK, et al. Potential cocoa butter substitute derived from mango seed kernel Food Chem. 2022;372:131244. doi:10.1016/j.foodchem.2021.131244
- Europäische Kommission. CosIng, Eintrag MANGIFERA INDICA SEED BUTTER (CAS 90063-86-8, EG 290-045-4). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
- Akihisa T, Kojima N, Katoh N, et al. Triterpene alcohol and fatty acid composition of shea nuts from seven African countries J Oleo Sci. 2010;59(7):351-360. doi:10.5650/jos.59.351
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