Linolsäure, α-Linolensäure und γ-Linolensäure
LaborDie Öle der vier Sorten sind reich an Linolsäure (Omega 6) und α-Linolensäure (Omega 3). Felina 32 und Chamaeleon erreichen 59 % Linolsäure und 18 % α-Linolensäure; Finola und Uso31 weisen mit 5 bis 6 % die höchsten Gehalte an γ-Linolensäure auf. Alle zeigen eine hohe Oxidationsstabilität1.




















































