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Ressources

Bétaïne (triméthylglycine)

La bétaïne, ou triméthylglycine, est un osmolyte organique hydrosoluble que la peau sait transporter2. Sa fonction CosIng est humectante1. Les données cosmétiques viennent surtout du laboratoire : elle agit sur des protéines de la barrière en culture de peau humaine2. Aucun essai clinique ne l'isole encore. Elle ne se confond pas avec la cocamidopropyl bétaïne, un tensioactif9.

Cristaux blancs de bétaïne, vus en macro sur une céramique vert sauge, avec des rondelles de betterave

Carte d'identité de la bétaïne

Fiche du glossaire des ingrédients. Données réglementaires de la base CosIng de la Commission européenne1. Copiez les identifiants en un clic pour vos dossiers.

Nom INCI
BETAINEÀ ne pas confondre avec COCAMIDOPROPYL BETAINE et les autres alkylbétaïnes, qui sont des tensioactifs89
Autres noms
TriméthylglycineZwitterion (sel interne) d'après CosIng1
Numéro CAS
107-43-7 / 590-47-6CosIng associe deux numéros à cette entrée1
Numéro CE
203-490-6 / 209-684-7
Formule
C₅H₁₁NO₂Masse molaire 117,15 g/mol
Fonction CosIng
Humectant, conditionneur capillaire« Humectant », « skin conditioning – humectant » et « hair conditioning » dans la nomenclature européenne1
Aspect
Poudre cristalline blancheTrès soluble dans l'eau, se formule en phase aqueuse
Statut dans l'UE
Aucune restrictionAbsente des annexes II à VI du règlement (CE) 1223/200911
Allergène à déclarer
NonAbsente de la liste des allergènes du parfum du règlement (UE) 2023/1545
Sécurité
Pas d'avis CIR propre à la bétaïneLes avis CIR portent sur les alkylbétaïnes tensioactives, pas sur la bétaïne seule89

Ce que dit la recherche

Chaque résultat indique le protocole et le niveau de preuve. Plus il est élevé, plus le résultat est transposable à une formule finie.

Essai cliniqueRevue ou consensusLaboratoire

Peau du visageSkincare

Des protéines de la barrière augmentées en peau humaine

Laboratoire
Peau humaine en culture d'organeKératinocytes primairesBétaïne et taurine

La peau exprime des transporteurs de bétaïne. Traitée par la bétaïne ou la taurine, elle produit davantage de claudine-1, de claudine-4 et d'occludine, des protéines des jonctions serrées, et la fonction de ces jonctions augmente dans les kératinocytes en culture. L'effet disparaît quand on bloque le transporteur2.

Un effet sur la différenciation de l'épiderme

Laboratoire
Bétaïne 10 mMKératinocytes de rat, culture 3DAvec ou sans UVB

Sur 89 gènes modifiés par la bétaïne, la kératine 2, un marqueur de différenciation, est la plus augmentée. Les auteurs notent que la bétaïne est très utilisée en soin de la peau malgré le manque d'études sur ses effets propres3.

Les osmolytes organiques protègent les jonctions serrées après UVB

Laboratoire
Kératinocytes de ratUne dose d'UVB

En présence d'osmolytes organiques, la fonction des jonctions serrées en développement est préservée après UVB. L'effet ne passe ni par le volume des cellules ni par les radicaux libres. Le résumé ne précise pas quel osmolyte porte l'effet : il concerne la famille de la bétaïne, pas la bétaïne seule7.

Un complexe aloe vera et triméthylglycine augmente l'aquaporine 3

Laboratoire
Aloe vera et triméthylglycine 1:1Kératinocytes HaCaT

Le complexe augmente l'aquaporine 3, un canal à eau de l'épiderme, jusqu'à 380 % par rapport au témoin négatif. L'effet est attribué à l'association, pas à la triméthylglycine seule4.

CorpsBodycare

Gel douche plus hydratant, dès le premier usage

Essai clinique
Gel douche aloe vera et triméthylglycineUn usage puis 28 joursVolontaires sains

Le gel douche a amélioré l'hydratation de la peau après un usage et sur 28 jours, avec une bonne tolérance. Le résumé ne donne ni l'effectif ni les valeurs, et l'étude n'isole pas la triméthylglycine de l'aloe vera4.

Cuir chevelu et cheveuxHaircare

De la bétaïne naturellement présente dans le cheveu

Laboratoire
Dosage par HPLCCheveux humains et sangÉtude préliminaire

La bétaïne est mesurable dans les cheveux humains. Les auteurs montrent, en principe, qu'un shampooing peut en redéposer sur la fibre. Ils parlent d'investigations préliminaires, sans effet démontré sur la qualité du cheveu5.

Protection d'une protéine modèle sous contrainte oxydante

Laboratoire
Bétaïne 0,50 % m/mAlbumine de sérum bovinUV, pH, froid, oxydation

Seule la bétaïne, parmi quatre osmolytes, protège la protéine sous contrainte oxydante. Elle limite aussi la contrainte due au froid, mais l'augmente sous UVA. Modèle protéique, pas du cheveu : les effets dépendent des conditions6.

Sécurité et confusionsRéglementation

Alkylbétaïnes : sûres si formulées pour ne pas irriter

Revue
Panel CIR 201811 alkylbétaïnes

Le panel conclut à la sécurité des alkylbétaïnes, des tensioactifs, dans les usages actuels, à condition qu'elles soient formulées pour ne pas irriter. Ce rapport ne concerne pas la bétaïne seule8.

Cocamidopropyl bétaïne : le sensibilisant est une impureté

Revue
Panel CIR 2012Impuretés DMAPA et amidoamine

Le panel indique que les impuretés de synthèse (DMAPA, amidoamine) sont des sensibilisants connus. Il juge ces tensioactifs sûrs lorsqu'ils sont formulés pour ne pas sensibiliser9.

Chez des personnes déjà sensibilisées, l'amidoamine est en cause

Étude de patch tests
10 personnes positives au patch testUsage de 1 à 6 semainesProduits avec cocamidopropyl bétaïne

7 personnes sur 10 ont réagi à au moins un produit. Sur 9 testées ensuite, 6 ont réagi à l'amidoamine. Aucune n'a réagi à la cocamidopropyl bétaïne exempte d'amidoamine10.

Cette fiche résume la littérature publiée sur un ingrédient cosmétique. Elle ne décrit pas l'effet d'un produit fini, qui dépend de sa formule, et ne remplace pas un avis médical. Pour la bétaïne, les données publiées sont des résultats de laboratoire ou des essais sur des produits combinés : ils ne prouvent pas l'effet de la bétaïne seule sur la peau. Deux études citées ont une affiliation industrielle ; c'est indiqué dans les sources.

Dans quels produits la bétaïne est-elle utilisée ?

Notre catalogue en marque blanche compte 5 formules à la bétaïne, toujours comme actif d'appoint. Chaque catégorie se personnalise (formule, parfum, packaging).

1Visage

Actif d'appoint d'une eau micellaire du catalogue.

2Corps

Actif d'appoint d'un masque corps et d'une huile de douche.

2Cheveux

Actif d'appoint d'un spray cuir chevelu et d'un shampoing.

Dans nos formules, elle est le plus souvent associée à

Panthénol 3Acide hyaluronique 2Urée 2Allantoïne 1Aloe vera 1

Questions fréquentes sur la bétaïne

La bétaïne, c'est quoi ?
C'est la triméthylglycine, un osmolyte organique : une petite molécule hydrosoluble qui aide les cellules à garder leur eau. La peau exprime des transporteurs de bétaïne2. En cosmétique, elle sert d'humectant pour la peau et les cheveux1.
Bétaïne et cocamidopropyl bétaïne, est-ce la même chose ?
Non. La bétaïne (INCI BETAINE) est un osmolyte. La cocamidopropyl bétaïne est un tensioactif amphotère de lavage, avec un autre numéro INCI. Les avis CIR portent sur les tensioactifs89, et les réactions allergiques décrites sont attribuées surtout à l'amidoamine, une impureté10. Cette fiche porte sur la bétaïne seule.
Quels sont les bienfaits de la bétaïne pour la peau ?
Elle est utilisée pour hydrater et pour aider à préserver la barrière. Les preuves sont limitées : en laboratoire, elle augmente des protéines des jonctions serrées2 ; un gel douche associant triméthylglycine et aloe vera améliore l'hydratation, sans isoler la bétaïne4. Aucun essai clinique ne teste la bétaïne seule.
Quel pourcentage de bétaïne utiliser ?
Aucune étude citée ne donne une concentration d'essai clinique pour la bétaïne seule. Les travaux de laboratoire utilisent 10 mM sur cellules3 et 0,50 % m/m sur une protéine modèle6. Le dosage d'un produit se fixe avec le formulateur, selon la galénique et la cible.
La bétaïne est-elle utile pour les cheveux ?
Elle est présente naturellement dans le cheveu, et un shampooing peut en redéposer, selon une étude préliminaire5. Aucun résultat sur l'aspect ou la solidité du cheveu n'est publié. Elle reste un actif d'appoint dans les shampoings et sprays capillaires.
La bétaïne présente-t-elle des risques ?
Elle ne fait l'objet d'aucune restriction dans l'UE11 et n'est pas un allergène du parfum à déclarer. Les cas d'allergie décrits concernent la cocamidopropyl bétaïne et ses impuretés10, pas la bétaïne. Pendant la grossesse, comme pour tout soin, l'avis d'un professionnel de santé reste la règle.
Pouvez-vous fabriquer un soin à la bétaïne pour ma marque ?
Oui. Notre laboratoire certifié ISO 22716 propose 5 formules contenant de la bétaïne (nettoyant visage, soins corps et cheveux) à personnaliser, ou une formule sur mesure. Les échantillons sont offerts.

Sources

Études relues par des pairs et sources réglementaires officielles, vérifiées le 3 novembre 2026.

  1. Commission européenne. CosIng, fiche BETAINE (CAS 107-43-7 / 590-47-6, CE 203-490-6 / 209-684-7). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  2. El-Chami C, Foster AR, Johnson C, et al. Organic osmolytes increase expression of specific tight junction proteins in skin and alter barrier function in keratinocytes. Br J Dermatol. 2021;184(3):482-494. doi:10.1111/bjd.19162
  3. Rauhala L, Hämäläinen L, Dunlop TW, et al. The organic osmolyte betaine induces keratin 2 expression in rat epidermal keratinocytes - A genome-wide study in UVB irradiated organotypic 3D cultures. Toxicol In Vitro. 2015;30(1 Pt B):462-475. doi:10.1016/j.tiv.2015.09.015
  4. Filatov V, Sokolova A, Savitskaya N, et al. Synergetic effects of aloe vera extract with trimethylglycine for targeted aquaporin 3 regulation and long-term skin hydration. Molecules. 2024;29(7):1540. doi:10.3390/molecules29071540SkyLab AG
  5. Pulliainen K, Nevalainen H, Väkeväinen H, et al. An analytical method for the determination of betaine (trimethylglycine) from hair. Int J Cosmet Sci. 2010;32(2):135-138. doi:10.1111/j.1468-2494.2009.00554.xFinnfeeds (Danisco)
  6. Sinesi G, Salvioni L, Ronchi E, et al. Exploring bovine serum albumin (BSA) as a facile substrate for testing of osmolytes as cosmetic ingredients. Molecules. 2025;30(3):664. doi:10.3390/molecules30030664
  7. El-Chami C, Haslam IS, Steward MC, et al. Organic osmolytes preserve the function of the developing tight junction in ultraviolet B-irradiated rat epidermal keratinocytes. Sci Rep. 2018;8(1):5167. doi:10.1038/s41598-018-22533-0
  8. Burnett CL, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Safety assessment of alkyl betaines as used in cosmetics. Int J Toxicol. 2018;37(1_suppl):28S-46S. doi:10.1177/1091581818773354
  9. Burnett CL, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Final report of the Cosmetic Ingredient Review Expert Panel on the safety assessment of cocamidopropyl betaine (CAPB). Int J Toxicol. 2012;31(4 Suppl):77S-111S. doi:10.1177/1091581812447202
  10. Fowler JF, Fowler LM, Hunter JE. Allergy to cocamidopropyl betaine may be due to amidoamine: a patch test and product use test study. Contact Dermatitis. 1997;37(6):276-281. doi:10.1111/j.1600-0536.1997.tb02464.x
  11. Parlement européen et Conseil. Règlement (CE) n° 1223/2009 relatif aux produits cosmétiques, version consolidée du 1er mai 2025 : annexes II à VI. eur-lex.europa.eu
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