Menthe poivrée (huile essentielle)

Q: Quelle différence entre menthe poivrée et menthol ?

Le menthol est la molécule, un monoterpène alcool ; l'huile de menthe poivrée est un mélange dont le menthol est l'un des constituants principaux, avec la menthone. Les deux sont nommés par le règlement (UE) 2023/1545 (lignes 361 et 338).

L'huile essentielle de menthe poivrée est obtenue de la plante entière de Mentha piperita8. Elle est composée surtout de menthol et de menthone3. Le menthol active le récepteur du froid et donne la sensation de fraîcheur1 2. L'huile est nommée à l'annexe III du règlement (UE) 2023/1545 et se déclare au-delà de 0,001 % sans rinçage9.

Mohamed El HjoujiFondateur et dirigeant · Mis à jour le 3 novembre 2026 · Lecture 9 min

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Carte d'identité de la menthe poivrée

Fiche du glossaire des ingrédients. Données réglementaires de la base CosIng de la Commission européenne8, du règlement (UE) 2023/15459 et du panel d'experts CIR3 4. Copiez les identifiants en un clic pour vos dossiers.

Nom INCI: MENTHA PIPERITA OILNom INCI américain : MENTHA PIPERITA (PEPPERMINT) OIL8
Autres noms: Huile essentielle de menthe poivréePeppermint oil
Numéro CAS: 8006-90-4 / 84082-70-2
Numéro CE: 282-015-4Associé au CAS 84082-70-2 ; pas de numéro CE pour le CAS 8006-90-48
Origine botanique: Menthe poivrée (Mentha piperita L., Lamiacées)CosIng : huile volatile obtenue de la plante entière8
Composition: Menthol et menthoneConstituants principaux ; pulégone et ménthofurane figurent parmi les constituants possibles3
Fonctions CosIng: Parfum, rafraîchissant, tonique, parfumant« Fragrance », « Refreshing », « Tonic » et « Perfuming »8
Statut dans l'UE: Nommée à l'annexe III, ligne 361Huile de Mentha piperita, ligne ajoutée par le règlement (UE) 2023/1545. L'huile de menthe verte (Mentha spicata) a sa propre ligne, 3629. CosIng renvoie à la ligne III/3618
Allergène à déclarer: OuiL'huile se déclare par son nom dans la liste des ingrédients, au-delà de 0,001 % dans un produit sans rinçage et de 0,01 % dans un produit à rincer. Son constituant principal, le menthol, est aussi nommé (ligne 338). Les produits non conformes peuvent être mis sur le marché jusqu'au 31 juillet 2026 et mis à disposition jusqu'au 31 juillet 20289
Sécurité: Jugée sûre si formulée pour ne pas sensibiliserConclusion du panel CIR en 2023 pour l'huile, l'extrait et les feuilles4. Le rapport de 2001 limitait la pulégone à 1 % dans l'huile et notait que le menthol peut accroître la pénétration d'autres ingrédients3

Ce que dit la recherche

Chaque résultat indique le protocole et le niveau de preuve. Plus il est élevé, plus le résultat est transposable à une formule finie.

Essai cliniqueRevue ou consensusLaboratoire

Composition et sensation de fraîcheurChimie

Menthol et menthone dominent l'huile

Revue

Rapport CIR 2001

L'huile est composée surtout de menthol et de menthone. Elle servait alors de parfum dans les formules, à 3 % au plus dans les produits à rincer et 0,2 % au plus dans les produits sans rinçage3.

Le menthol active le récepteur du froid

Laboratoire

Neurones sensoriels du trijumeauClonage du récepteur

Le récepteur isolé réagit au menthol et aux températures allant du frais au froid. Il explique la sensation de fraîcheur1.

Le menthol, additif de fraîcheur des produits courants

Revue

Revue 2013

Le menthol est un monoterpène aux propriétés rafraîchissantes connu, utilisé dans des produits de consommation allant des confiseries aux dentifrices. C'est aussi l'un des terpènes qui favorisent le plus la pénétration cutanée d'autres substances2.

Tolérance et allergies de contactToxicologie

Jugée sûre dans les usages actuels si elle est non sensibilisante

Consensus d'experts

Panel CIRRéévaluation 2023

Le panel conclut que l'huile, l'extrait et les feuilles de Mentha piperita sont sûrs dans les pratiques d'usage et les concentrations actuelles, à condition d'être formulés pour ne pas sensibiliser. Les données sont jugées insuffisantes pour l'eau de menthe et la culture de cellules de méristème4.

Des cas d'allergie de contact documentés

Revue

Revue 2010

De nombreuses réactions allergiques à l'huile de menthe poivrée sont décrites, souvent autour et à l'intérieur de la bouche. Les auteurs rappellent son rôle de sensibilisant, notamment lors d'applications répétées sur une peau fragilisée5.

Réaction des lèvres à un baume

Série de cas

4 personnesTests épicutanés étendus

Quatre personnes ont réagi sur les lèvres et le contour de la bouche à un baume contenant de l'huile de menthe poivrée. Les tests ont désigné cette huile comme la cause la plus probable6.

Cuir chevelu et cheveuxHaircare

Plus de follicules chez la souris

Laboratoire

Souris C57BL/6Huile de menthe poivrée à 3 %4 semainesRéférence : minoxidil 3 %

L'épaisseur du derme, le nombre de follicules et leur profondeur ont augmenté, ainsi que l'activité de la phosphatase alcaline et l'expression d'IGF-1. Le poids des animaux n'a pas changé. C'est une étude animale : elle ne permet pas de conclure à un effet chez l'humain7.

Cette fiche résume la littérature publiée sur un ingrédient cosmétique. Elle ne décrit pas l'effet d'un produit fini, qui dépend de sa formule, et ne remplace pas un avis médical. Les preuves sont signalées par leur niveau : essai clinique, revue ou laboratoire.

Dans quels produits la menthe poivrée est-elle utilisée ?

Notre catalogue en marque blanche compte 10 formules à la menthe poivrée : actif principal dans 5 d'entre elles, actif d'appoint dans les autres. Chaque catégorie se personnalise (formule, parfum, packaging).

3Corps

Huile essentielle d'appoint d'un baume déodorant et du spray fraîcheur pour le cuir chevelu des soins homme.

Huile de massage menthe poivréeActif principal

1Cheveux

Huile essentielle d'appoint de l'après-shampoing au romarin.

Shampoings et après-shampoings1

6Matières et autres

Bain de bouche menthe poivrée et romarinActif principal Huile essentielle de menthe poivréeActif principal

Dans nos formules, elle est le plus souvent associée à

Vitamine e 2 Acide hyaluronique 1Amidon de maïs 1Bentonite 1 Beurre de karité 1

Menthe poivrée, lavande, romarin ou eucalyptus ?

Quatre huiles essentielles souvent comparées au moment de choisir un parfum ou une sensation. Leur chimie diffère, donc leur étiquetage aussi.

	Menthe poivrée	Lavande	Romarin	Eucalyptus
Constituants dominants	Menthol et menthone3	Linalol et acétate de linalyle 10	α-pinène, 1,8-cinéole, camphre11	1,8-cinéole, plus de 50 % de l'huile d'Eucalyptus globulus12
Règlement (UE) 2023/1545	Huile nommée (ligne 361), menthol nommé (ligne 338)9	Huile nommée (ligne 360)9	Huile non nommée ; camphre, pinène et limonène nommés9	Huile d'Eucalyptus globulus nommée (ligne 355)9
Formules du catalogue Carmel	10 formules	10 formules	19 formules	3 formules

Questions fréquentes sur la menthe poivrée

La menthe poivrée, c'est quoi en cosmétique ?

C'est l'huile essentielle obtenue de la plante entière de Mentha piperita8. Son nom INCI est MENTHA PIPERITA OIL. Elle est composée surtout de menthol et de menthone3 et sert de parfum et d'ingrédient de fraîcheur.

Quels sont les bienfaits de la menthe poivrée en cosmétique ?

CosIng lui reconnaît les fonctions de parfum, d'agent rafraîchissant et de tonique8. Son intérêt cosmétique tient à son parfum et à la sensation de fraîcheur que le menthol procure1 2. Nous n'avons retenu aucun essai clinique cosmétique robuste sur la peau ; l'étude citée sur les follicules est animale7.

Quelle différence entre menthe poivrée et menthol ?

Le menthol est la molécule, un monoterpène alcool2 ; l'huile de menthe poivrée est un mélange dont le menthol est l'un des constituants principaux, avec la menthone3. Les deux sont nommés par le règlement (UE) 2023/1545 (lignes 361 et 338)9.

Pourquoi la menthe poivrée donne-t-elle une sensation de fraîcheur ?

Le menthol active un récepteur des neurones sensoriels, sensible aussi aux températures du frais au froid1. C'est ce signal que l'on perçoit comme de la fraîcheur.

Faut-il déclarer l'huile de menthe poivrée dans la liste des ingrédients ?

Oui. Depuis le règlement (UE) 2023/1545, l'huile de Mentha piperita est nommée à l'annexe III (ligne 361) et se déclare au-delà de 0,001 % dans un produit sans rinçage et de 0,01 % dans un produit à rincer9. Les produits non conformes peuvent être mis sur le marché jusqu'au 31 juillet 2026 et mis à disposition jusqu'au 31 juillet 2028.

La menthe poivrée présente-t-elle des risques ?

Le panel CIR juge l'huile sûre dans les usages actuels si elle est formulée pour ne pas sensibiliser4, et avait limité la pulégone à 1 % en 20013. Des allergies de contact sont documentées, notamment autour de la bouche5 6. Pendant la grossesse, comme pour tout soin, l'avis d'un professionnel de santé reste la règle.

Peut-on en mettre dans un bain de bouche ou un spray buccal ?

Notre catalogue compte un bain de bouche à la menthe poivrée et au romarin et un spray buccal à la menthe. Ce sont des produits cosmétiques, formulés pour le parfum et la sensation de fraîcheur, sans revendication de santé.

Pouvez-vous fabriquer un produit à la menthe poivrée pour ma marque ?

Oui. Notre laboratoire certifié ISO 22716 propose 10 formules à la menthe poivrée (huile essentielle, hydrolat, huile de massage, bain de bouche, spray buccal, dentifrices) à personnaliser, ou une formule sur mesure. Les échantillons sont offerts.

Pour aller plus loin

Glossaire des ingrédients Poudres, hydrolats et huiles essentielles en marque blanche Créer sa marque de cosmétique

Sources

Études relues par des pairs et sources réglementaires officielles, vérifiées le 3 novembre 2026.

McKemy DD, Neuhausser WM, Julius D. Identification of a cold receptor reveals a general role for TRP channels in thermosensation. Nature. 2002;416(6876):52-58. . doi:10.1038/nature719
Kamatou GP, Vermaak I, Viljoen AM, Lawrence BM. Menthol: a simple monoterpene with remarkable biological properties. Phytochemistry. 2013;96:15-25. . doi:10.1016/j.phytochem.2013.08.005
Nair B. Final report on the safety assessment of Mentha piperita (peppermint) oil, Mentha piperita (peppermint) leaf extract, Mentha piperita (peppermint) leaf, and Mentha piperita (peppermint) leaf water. Int J Toxicol. 2001;20 Suppl 3:61-73. . PMID 11766133
Johnson W, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Amended safety assessment of Mentha piperita (peppermint)-derived ingredients as used in cosmetics. Int J Toxicol. 2023;42(3_suppl):117S-143S. . doi:10.1177/10915818231205837
Herro E, Jacob SE. Mentha piperita (peppermint). Dermatitis. 2010;21(6):327-329. . PMID 21144345
Tran A, Pratt M, DeKoven J. Acute allergic contact […] of the lips from peppermint oil in a lip balm. Dermatitis. 2010;21(2):111-115. . PMID 20233551
Oh JY, Park MA, Kim YC. Peppermint oil promotes hair growth without toxic signs. Toxicol Res. 2014;30(4):297-304. . doi:10.5487/TR.2014.30.4.297
Commission européenne. CosIng, fiche MENTHA PIPERITA OIL (CAS 8006-90-4 / 84082-70-2, CE 282-015-4). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
Règlement (UE) 2023/1545 de la Commission du 26 juillet 2023 modifiant le règlement (CE) n° 1223/2009 en ce qui concerne la mention de substances parfumantes allergisantes sur l'étiquette des produits cosmétiques (annexe III). eur-lex.europa.eu
Hagvall L, Sköld M, Bråred-Christensson J, et al. Lavender oil lacks natural protection against autoxidation, forming strong contact allergens on air exposure. Contact Dermatitis. 2008;59(3):143-150. . doi:10.1111/j.1600-0536.2008.01402.x
Satyal P, Jones TH, Lopez EM, et al. Chemotypic characterization and biological activity of Rosmarinus officinalis. Foods. 2017;6(3):20. . doi:10.3390/foods6030020
de Groot AC, Schmidt E. Essential oils, part III: chemical composition. Dermatitis. 2016;27(4):161-169. doi:10.1097/DER.0000000000000193

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