Une huile polyinsaturée, riche en micro-constituants
Laboratoire2 huiles de Rosa canina pressées à froidAnalyse en laboratoire
Les indices d'acidité, de peroxyde et d'anisidine, ainsi que les teneurs en fer et en cuivre, indiquent une bonne qualité. La protection contre l'oxydation vient de la teneur en antioxydants et du degré d'insaturation5.
La moins stable de quatre huiles comparées
LaboratoireRancimat à 373 KRose musquée, tournesol, olive, jojoba
Le temps d'induction est le plus long pour le jojoba, puis l'olive et le tournesol ; la rose musquée est la plus courte. Le classement suit la teneur en polyinsaturés. En formule, prévoir un antioxydant et un stockage à l'abri de l'air et de la lumière6.
Extraction, composition et applications
RevueRevue 2024Huile de graines de rosier sauvage
La revue décrit les méthodes d'extraction, la composition et les activités biologiques de l'huile, puis ses applications dans l'alimentaire, la pharmacie et la cosmétique8.