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Ressources

Extrait végétalHéritage marocain

Safran

Le crocus une fleur violette qui s'ouvre au début de l'automne.

Trois filaments rouge vif, le cœur précieux de chaque fleur.

La cueillette fleur par fleur, à la main, en octobre et novembre.

L'or rouge séché, il libère son parfum et sa teinte dorée.

INCI · CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACTCréer ma gamme au safran
Nom INCI
CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT
Autres noms
Safran, zaafrane, extrait de fleur de crocus
Famille
Extrait végétal (famille des Iridacées)
Origine
Crocus sativus ; au Maroc, régions de Taliouine et de Taznakht
Partie utilisée
Fleurs du crocus (l'épice, elle, correspond aux stigmates séchés)
Zones
Visage, corps, hammam
En bref

Le safran en 30 secondes

Par l'équipe R&D Carmel Cosmetics Labs · mis à jour le 18 octobre 2026

  • Nom INCICROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT (extrait de fleur de crocus)
  • Ce que c'estl'extrait de la fleur qui donne le safran, une épice cueillie à la main
  • Pour la peauun actif de soin éclat, étudié pour ses caroténoïdes antioxydants comme la crocine
  • Pour le rituelun parfum chaud et une teinte dorée, du sérum au savon noir
  • Origineune culture marocaine liée à Taliouine, appellation d'origine depuis 2010
( A )CE QUE C'EST

Qu'est-ce que le safran ?

Le safran est l'épice formée par les stigmates séchés du crocus à safran (Crocus sativus) : trois filaments rouges au cœur d'une fleur violette qui s'ouvre à l'automne. Sa couleur vient de la crocine, son goût de la picrocrocine et son parfum du safranal. En cosmétique, l'extrait de fleur de crocus se déclare CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT ; la base européenne CosIng lui attribue une fonction parfumante. Au Maroc, sa culture est liée à Taliouine, dont le safran porte une appellation d'origine depuis 2010.

Safran épice, extrait de fleur ou curcuma : la différence

Safran (épice)

Les stigmates séchés du crocus, cueillis à la main. C'est l'épice de cuisine. En cosmétique, son extrait se déclare CROCUS SATIVUS STIGMA EXTRACT.

Extrait de fleur de crocus

Un extrait des fleurs entières du crocus à safran, déclaré CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT. La base CosIng lui attribue une fonction parfumante. C'est le nom INCI retenu dans nos formules au safran.

Curcuma

La racine d'une autre plante, dont le pigment jaune est la curcumine. Il colore et parfume autrement, et ne remplace pas le safran dans une liste INCI.

Safran peau et visage : fleurs de crocus violettes, filaments rouges séchés et infusion dorée sur une table marocaine
Safran · Taliouine, Maroc
( B )SES BIENFAITS

Les bienfaits du safran pour la peau et les rituels de beauté

01

Pour la peau

Dans un sérum ou une crème, le safran s'inscrit dans une routine éclat. Ses pétales et ses stigmates contiennent de la crocine et du kaempférol, des composés antioxydants étudiés comme sources d'actifs pour des formules cosmétiques.

02

Pour le rituel

Dans un savon noir ou un gommage, il apporte un parfum chaud et une note dorée qui rappellent le hammam marocain, pendant que la base de la formule nettoie et adoucit la peau.

03

Pour la formule

Il donne à la gamme une identité forte, facile à raconter : une épice rare, cueillie à la main, liée au terroir de Taliouine. La base CosIng attribue à l'extrait de fleur de crocus une fonction parfumante.

Comment utiliser le safran ?

  • Visage

    En sérum, quelques gouttes sur une peau propre, matin ou soir, avant la crème. Le sérum peut se superposer à d'autres soins éclat.

  • Gommage

    Un gommage visage au safran se masse doucement sur peau humide, en petits cercles, sans insister sur le contour des yeux, puis se rince à l'eau tiède.

  • Hammam

    Le savon noir au safran s'applique sur la peau humide, après la vapeur. On le laisse poser quelques minutes, puis on gomme au gant kessa avant de rincer.

( C )DANS NOS PRODUITS

Lancez votre gamme au safran

Nous l'intégrons dans des sérums, des gommages visage, des crèmes et des savons noirs prêts à porter votre marque. Choisissez une catégorie pour voir les formules.

( D )NOTES DE FORMULATEUR

Comment nous l’intégrons

Ce que nos formulateurs prennent en compte quand le safran entre dans votre produit.

Souvent associé à

Huile d'arganCurcumaExtrait de réglisseNiacinamideEau de fleur d'orangerVitamine E
  1. 01Le bon nom INCI

    « Safran » désigne l'épice, mais la liste INCI dépend de la partie extraite : CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT pour la fleur, CROCUS SATIVUS STIGMA EXTRACT pour les stigmates. Nous reprenons exactement le nom de la fiche fournisseur.

  2. 02Une teinte à maîtriser

    La crocine, pigment jaune-orangé soluble dans l'eau, peut colorer la formule. Nous ajustons la nuance et vérifions la stabilité de la couleur dans l'emballage final.

  3. 03Parfum et allergènes

    L'extrait de fleur a une fonction parfumante. Nous vérifions la déclaration d'allergènes du fournisseur et indiquons sur l'étiquette ceux de l'annexe III du règlement (CE) 1223/2009 qui dépassent les seuils.

  4. 04Origine et allégations

    La mention « Safran de Taliouine » se réserve à une matière justifiée par le fournisseur. Les usages traditionnels médicinaux restent une tradition : vos allégations parlent d'éclat, de douceur et de parfum.

Le saviez-vous ?

L'or rouge du Sud marocain

  1. Taliouine

    Un arrêté du ministère de l'Agriculture (n° 1355-10 du 30 avril 2010) a reconnu l'appellation d'origine « Safran de Taliouine » ; il a été modifié en 2018.

  2. 150 000 fleurs

    Selon une revue publiée en 2019, il faut de 150 000 à 200 000 fleurs et environ 400 heures de travail pour produire un kilogramme de safran.

  3. Safranal

    Le safranal, molécule du parfum du safran, est presque absent du stigmate frais : il se forme pendant le séchage, que les producteurs marocains font traditionnellement au soleil ou à l'ombre.

Safran pour la peau et le visage : vos questions

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Quels sont les bienfaits du safran pour la peau ?

En cosmétique, le safran apporte d'abord un parfum chaud et une identité forte. Ses pétales et ses stigmates contiennent de la crocine et du kaempférol, des composés antioxydants étudiés pour des formules de soin. Dans un sérum ou une crème, il accompagne une routine éclat, aux côtés d'actifs comme la niacinamide ou l'extrait de réglisse.

Comment utiliser le safran sur le visage ?

Le plus simple est un produit formulé : quelques gouttes de sérum sur une peau propre avant la crème, ou un gommage doux massé sur peau humide puis rincé. Les recettes maison font macérer des filaments dans une huile ou du lait, mais elles ne sont ni dosées ni conservées. Faites toujours un essai sur une petite zone.

Quel est le nom INCI du safran en cosmétique ?

Il dépend de la partie de la plante. L'extrait de fleur de crocus se déclare CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT, et l'extrait de stigmates, c'est-à-dire de l'épice, CROCUS SATIVUS STIGMA EXTRACT. La base européenne CosIng attribue au premier une fonction parfumante, au second des fonctions antioxydante et d'entretien de la peau.

Pourquoi le safran coûte-t-il si cher ?

Chaque fleur ne porte que trois filaments rouges, détachés à la main. Selon une revue scientifique publiée en 2019, il faut de 150 000 à 200 000 fleurs et environ 400 heures de travail pour obtenir un kilogramme de safran. La récolte, en octobre et novembre, mobilise surtout une main-d'œuvre féminine.

D'où vient le safran du Maroc ?

Sa culture est historiquement liée à Taliouine et Taznakht, dans le Sud du pays. En 2010, l'arrêté n° 1355-10 du ministère de l'Agriculture a reconnu l'appellation d'origine « Safran de Taliouine », modifiée en 2018. La culture s'est aussi étendue à d'autres zones, comme le Haouz, Oulmès ou Chefchaouen.

Peut-on mettre du safran pur sur le visage ?

Des filaments infusés entrent dans des recettes traditionnelles, mais leur concentration varie d'une préparation à l'autre et la crocine peut teinter la peau ou le linge en jaune. Pour un produit vendu, on préfère un extrait déclaré, intégré à une formule conservée et testée. En cas de doute, faites un essai sur une petite zone.

Peut-on créer une gamme au safran avec Carmel Cosmetics Labs ?

Oui. Nous l'intégrons dans des sérums, des gommages visage, des crèmes et des savons noirs en marque blanche, ou dans une formule exclusive en private label, fabriquée dans notre usine ISO 22716 au Maroc. Envoyez votre brief : la consultation est gratuite et la sélection de formules se fait sans engagement.

Sources

  1. Commission européenne, base CosIng : CROCUS SATIVUS FLOWER EXTRACT
  2. Commission européenne, base CosIng : CROCUS SATIVUS STIGMA EXTRACT
  3. ONSSA, Appellations d'origine reconnues : arrêté n° 1355-10 (2010) « Safran de Taliouine » et arrêté modificatif n° 3698-18 (2018)
  4. Mzabri I., Addi M., Berrichi A., Traditional and Modern Uses of Saffron (Crocus Sativus), Cosmetics 6(4):63 (2019)
  5. Aissa R. et al., Phytochemistry, quality control and medicinal uses of Saffron (Crocus sativus L.): an updated review, Journal of Medicine and Life 16(6) (2023)

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