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Vitamin C (Ascorbinsäure und Ascorbylglucosid)

Vitamin C ist ein Antioxidans der Haut. Die klinische Literatur befasst sich vorwiegend mit reiner Ascorbinsäure, die nur bei einem pH-Wert unter 3.5 in die Haut eindringt8 und instabil bleibt11. Unsere Rezepturen verwenden Ascorbylglucosid, ein vom CIR-Expertengremium als sicher bewertetes, stabilisiertes Derivat3. Die klinische Datenlage dazu ist begrenzt: Es gibt nur wenige der hier zitierten Studien zu diesem Derivat610.

Weißes Ascorbylglucosid-Pulver in Makroaufnahme auf einer salbeigrünen Keramikfläche

Vitamin C auf einen Blick

Eintrag aus unserem Glossar kosmetischer Inhaltsstoffe. Regulatorische Angaben aus der CosIng-Datenbank der Europäischen Kommission12, Sicherheitsbewertung von Ascorbylglucosid durch das CIR-Expertengremium3. Im Carmel-Katalog ist Ascorbylglucosid deklariert. Die meisten Studien untersuchen Ascorbinsäure; dies wird bei jedem Ergebnis angegeben.

INCI-Name
ASCORBYL GLUCOSIDEIn unseren Rezepturen verwendetes Ascorbinsäurederivat1
Weitere Namen
Stabilisiertes Vitamin C2-O-alpha-D-Glucopyranosyl-L-ascorbinsäure, Ascorbinsäure-2-glucosid1
CAS-Nummer
129499-78-1
EG-Nummer
425-980-0
CosIng-Funktion
AntioxidativDas CIR-Expertengremium nennt zusätzlich die Funktion „hautpflegend“3
Reine Form
ASCORBIC ACIDCAS 50-81-7, EG 200-066-2; CosIng-Funktionen: antioxidativ, puffernd, hautpflegend2
Aussehen
Weißes, wasserlösliches PulverWird in die Wasserphase eingearbeitet
EU-Status
Keine BeschränkungWeder Ascorbylglucosid noch Ascorbinsäure sind in den Anhängen mit Beschränkungen der Verordnung (EG) 1223/2009 aufgeführt12
Deklarationspflichtiges Allergen
Nein
Sicherheit
Für kosmetische Anwendungen als sicher bewertetSchlussfolgerung des CIR-Expertengremiums für Ascorbylglucosid und sein Natriumsalz bei den derzeitigen Anwendungen und Konzentrationen3

Was die Forschung zeigt

Jedes Ergebnis enthält Angaben zum Studienprotokoll und zur Evidenzstufe. Je höher die Evidenzstufe, desto besser lässt sich das Ergebnis auf eine fertige Rezeptur übertragen.

Klinische StudieÜbersichtsarbeit oder KonsensLabor

GesichtshautHautpflege

Feine Linien und lichtbedingte Hautalterung: 10% Ascorbinsäure

Klinische Studie
10% Ascorbinsäure und 7% Tetrahexyldecylascorbat12 Wochen10 TeilnehmendeDoppelblind, Vergleich der Gesichtshälften

Auf der Gesichtshälfte mit Vitamin C verbessert sich der Bewertungswert für lichtbedingte Hautalterung an den Wangen und um den Mund. Die Biopsie zeigt mehr Kollagen vom Typ I. Es gibt keine Anzeichen einer Entzündung. Der Feuchtigkeitsgehalt verbessert sich auf beiden Seiten4.

Glattere, hellere Haut: Übersicht über 7 randomisierte Studien

Übersichtsarbeit
Systematische Übersichtsarbeit 20237 Publikationen139 Freiwillige

Die Haut erscheint nach der Anwendung glatter und weniger faltig, mit einer messbaren Aufhellung. Der Feuchtigkeitsgehalt verbessert sich unter Placebo ebenso stark. Eine längere Anwendung ist erforderlich; die ideale Konzentration muss noch ermittelt werden5.

Weniger sichtbare Sonnenflecken mit einem Ascorbylglucosid-Derivat

Klinische Studie
28% Ascorbylglucosid-Arginin-Komplex24 Wochen27 japanische FrauenDoppelblind, Vergleich der Gesichtshälften

Der Pigmentierungswert der Sonnenflecken sinkt nach 24 Wochen gegenüber Placebo. Die Helligkeit der Haut verbessert sich ab Woche 12, ohne hypopigmentierenden Effekt. Untersucht wurde ein verwandter Komplex, nicht Ascorbylglucosid allein6.

Teint: Einordnung unter 14 Molekülen

Klinische Studie
14 Studien mit jeweils 15 bis 30 Frauen6 Wochen7% Ascorbinsäure, 2% Ascorbylglucosid

Bei tageslichtbedingter Pigmentierung belegt 7% Ascorbinsäure nach 4 Tagen Bestrahlung den zweiten Platz. 2% Ascorbylglucosid gehört zu den verglichenen Molekülen; die Zusammenfassung nennt dafür keinen Rang7.

Eindringen in die Haut: Entscheidend ist die Rezeptur

Labor
SchweinehautAscorbinsäure, 3 Derivate geprüft

Ascorbinsäure dringt nur bei einem pH-Wert unter 3.5 in die Haut ein; das Optimum liegt bei 20%. Nach drei täglichen Anwendungen ist die Sättigung erreicht. Magnesiumascorbylphosphat, Ascorbylpalmitat und Dehydroascorbinsäure erhöhen den Ascorbinsäuregehalt der Haut nicht. Ascorbylglucosid wurde nicht geprüft8.

Dermatologische EinschätzungenDermatologie

Für feine Linien und Pigmentflecken empfohlen

Expertenkonsens
Delphi-Konsens 202562 Dermatologen43 Zentren

Vitamin C gehört zu den 23 vom Expertengremium empfohlenen kosmetischen Inhaltsstoffen für feine Linien und braune Pigmentflecken. Die Zusammenfassung nennt keine bestimmte Vitamin-C-Form12.

Derivate: höhere Stabilität, begrenzte klinische Evidenz

Übersichtsarbeit
3 Literaturübersichten2013 bis 2023

Die Übersichtsarbeiten stimmen überein: Ascorbinsäure ist instabil und dringt nur schwer in die Haut ein. Deshalb wurden Derivate für bessere Stabilität und Aufnahme entwickelt. Studien zu diesen Derivaten stammen überwiegend aus dem Labor; gut konzipierte klinische Studien fehlen91011.

Haut und Ernährung: Was ein Pflegeprodukt nicht ersetzt

Übersichtsarbeit
Übersichtsarbeit 2017

Die Haut enthält von Natur aus viel Vitamin C. Diese Übersichtsarbeit vergleicht die Aufnahme über die Ernährung mit der äußerlichen Anwendung und stellt fest, dass die Wirksamkeit der äußerlichen Anwendung für mehrere Effekte noch unzureichend belegt ist13.

Diese Seite fasst die veröffentlichte Literatur zu einem kosmetischen Inhaltsstoff zusammen. Sie beschreibt nicht die Wirkung eines fertigen Produkts, die von seiner Rezeptur abhängt, und ersetzt keine ärztliche Beratung. Mehrere der zitierten klinischen Studien wurden von Kosmetikunternehmen durchgeführt oder finanziert; dies ist in den Quellen angegeben. Die meisten Studien untersuchen Ascorbinsäure, nicht Ascorbylglucosid.

In Studien verwendete Konzentrationen

Die genannten Konzentrationen betreffen überwiegend Ascorbinsäure: 7% im Teintvergleich, 10% in der Studie zur lichtbedingten Hautalterung und 20% als Aufnahmeoptimum im Labor. Ascorbylglucosid wird mit 2% verglichen. Die endgültige Konzentration einer Rezeptur wird mit der Rezepturentwicklung abgestimmt, abhängig von der Vitamin-C-Form, dem pH-Wert, der Darreichungsform und der angestrebten Verträglichkeit.

Welche Produkte enthalten Vitamin C?

Unser White-Label-Katalog umfasst 20 Rezepturen mit Vitamin C: In 9 davon ist dieser Inhaltsstoff der Hauptwirkstoff, in den übrigen ein ergänzender Inhaltsstoff. Jede Kategorie lässt sich individuell anpassen (Rezeptur, Duft, Verpackung).

15Gesicht

Hauptwirkstoff in Seren, Cremes, Masken für mehr Ausstrahlung und Reinigungsprodukten; ergänzender Wirkstoff in Peelings und Waschcremes.

In unseren Rezepturen wird dieser Inhaltsstoff am häufigsten kombiniert mit

Panthenol 13Niacinamid 12Süßholzextrakt 11Hyaluronsäure 7Aloe vera 6

Vitamin C, Niacinamid, Retinol oder Hyaluronsäure?

Vier Wirkstoffe, die bei der Wahl des Hauptwirkstoffs einer Produktlinie häufig verglichen werden. Sie schließen einander nicht aus und werden oft in derselben Pflegeroutine kombiniert.

Vitamin CNiacinamidRetinolHyaluronsäure
HauptfunktionAusstrahlung, antioxidativer SchutzHautbarriere, Teint, GlanzHautstruktur, feine LinienFeuchtigkeitsversorgung an der Hautoberfläche
AnwendungszeitHäufig morgensMorgens und abendsAbendsMorgens und abends
In der RezepturAscorbinsäure ist instabil und benötigt einen niedrigen pH-Wert; Derivate wie Ascorbylglucosid sind stabiler811Stabil, leicht in die Wasserphase einzuarbeitenEmpfindlich gegenüber Licht und OxidationStabil, das Molekulargewicht verändert das Hautgefühl
EU-RegelungKeine Beschränkung12Keine BeschränkungKonzentration durch Verordnung (EU) 2024/996 begrenzt14Keine Beschränkung
ZielgruppeFahle HautBreite Zielgruppe, einschließlich empfindlicher HautErfahrene Anwender, schrittweise EinführungAlle Hauttypen

Häufig gestellte Fragen zu Vitamin C

Was ist Vitamin C in Kosmetik?
Es ist ein Antioxidans, das natürlicherweise in der Haut vorkommt. In Kosmetik wird entweder reine Ascorbinsäure eingesetzt, die im Labor sehr wirksam, aber instabil ist11, oder stabilisierte Derivate wie Ascorbylglucosid1. Ascorbinsäure ist am besten dokumentiert; unsere Katalogrezepturen deklarieren Ascorbylglucosid.
Ascorbinsäure oder Ascorbylglucosid: Was ist der Unterschied?
Ascorbinsäure ist die reine Form: Sie dringt nur bei einem pH-Wert unter 3.5 in die Haut ein8 und oxidiert leicht. Ascorbylglucosid ist ein stabileres Derivat, das vom CIR-Expertengremium als sicher bewertet wird3. Übersichtsarbeiten betonen, dass klinische Studien zu den Derivaten weiterhin begrenzt sind910.
Welche Vorteile hat Vitamin C für die Haut?
Die zitierten klinischen Studien untersuchen das Erscheinungsbild feiner Linien, die Hautstruktur und die Aufhellung des Teints. Sichtbare Effekte zeigen sich nach mehreren Wochen: nach 12 Wochen in der Studie zur lichtbedingten Hautalterung4 und nach 24 Wochen bei Sonnenflecken6. Eine Übersicht über 7 Studien stellt fest, dass eine längere Anwendung erforderlich ist5.
Welche Vitamin-C-Konzentration ist sinnvoll?
Die geprüften Ascorbinsäurekonzentrationen reichen in den Studien von 7 bis 10%; im Labor liegt das Aufnahmeoptimum bei 20%478. Ascorbylglucosid wird mit 2% verglichen7. Die ideale Konzentration steht noch nicht fest5. Sie wird mit der Rezepturentwicklung abgestimmt, abhängig von der Vitamin-C-Form und dem pH-Wert.
Sollten Sie Vitamin C morgens oder abends verwenden?
Beides ist möglich. Die Studie zu Sonnenflecken sah zwei Anwendungen täglich vor6; die EU schreibt keine Anwendungsbeschränkung vor12. Die Pflegeroutine richtet sich nach Textur und Verträglichkeit der Rezeptur.
Lassen sich Vitamin C und Niacinamid kombinieren?
Ja, diese Kombination ist üblich, auch innerhalb derselben Rezeptur. Der zitierte Teintvergleich untersucht Ascorbinsäure, Ascorbylglucosid und Niacinamid jeweils einzeln7. Die Stabilität der fertigen Rezeptur wird durch Labortests geprüft.
Ist Vitamin C sicher und gibt es Nebenwirkungen?
Das CIR-Expertengremium bewertet Ascorbylglucosid bei den derzeitigen Anwendungen als sicher3. Weder Ascorbylglucosid noch Ascorbinsäure unterliegen in der EU einer Beschränkung12. Während der Schwangerschaft sollten Sie wie bei jedem Pflegeprodukt ärztlichen Rat einholen.
Können Sie ein Vitamin-C-Serum für meine Marke herstellen?
Ja. Unser nach ISO 22716 zertifiziertes Labor bietet 20 individuell anpassbare Rezepturen mit Vitamin C (Seren, Cremes, Masken, Körperpflege) oder eine maßgeschneiderte Rezeptur. Muster sind kostenlos.

Quellen

Wissenschaftlich begutachtete Studien und offizielle regulatorische Quellen, geprüft am 2. November 2026.

  1. Europäische Kommission. CosIng, Eintrag ASCORBYL GLUCOSIDE (CAS 129499-78-1, EG 425-980-0). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  2. Europäische Kommission. CosIng, Eintrag ASCORBIC ACID (CAS 50-81-7, EG 200-066-2). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  3. Johnson W Jr, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Safety assessment of ascorbyl glucoside and sodium ascorbyl glucoside as used in cosmetics. Int J Toxicol. 2025;44(1_suppl):5S-16S. doi:10.1177/10915818241297075
  4. Fitzpatrick RE, Rostan EF. Double-blind, half-face study comparing topical vitamin C and vehicle for rejuvenation of photodamage. Dermatol Surg. 2002;28(3):231-236. doi:10.1046/j.1524-4725.2002.01129.x
  5. Correia G, Magina S. Efficacy of topical vitamin C in melasma and photoaging: a systematic review. J Cosmet Dermatol. 2023;22(7):1938-1945. doi:10.1111/jocd.15748
  6. Takada M, Numano K, Nakano M, et al. Treatment with ascorbyl glucoside-arginine complex ameliorates solar lentigos. Int J Mol Sci. 2024;25(24):13453. doi:10.3390/ijms252413453Doctor's Choice Co., Ltd.
  7. Muller B, Flament F, Jouni H, et al. A Bayesian network meta-analysis of 14 molecules inhibiting UV daylight-induced pigmentation. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2024;38(8):1566-1574. doi:10.1111/jdv.19910L'Oréal
  8. Pinnell SR, Yang H, Omar M, et al. Topical L-ascorbic acid: percutaneous absorption studies. Dermatol Surg. 2001;27(2):137-142. doi:10.1046/j.1524-4725.2001.00264.x
  9. Enescu CD, Bedford LM, Potts G, Fahs F. A review of topical vitamin C derivatives and their efficacy. J Cosmet Dermatol. 2022;21(6):2349-2359. doi:10.1111/jocd.14465
  10. Vasques LI, Vendruscolo CW, Leonardi GR. Topical application of ascorbic acid and its derivatives: a review considering clinical trials. Curr Med Chem. 2023;30(29):3272-3286. doi:10.2174/0929867329666221003102238
  11. Telang PS. Vitamin C in dermatology. Indian Dermatol Online J. 2013;4(2):143-146. doi:10.4103/2229-5178.110593
  12. Alvarez GV, Kang BY, Richmond AM, et al. Skincare ingredients recommended by cosmetic dermatologists: a Delphi consensus study. J Am Acad Dermatol. 2025;93(6):1509-1525. doi:10.1016/j.jaad.2025.04.021
  13. Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The roles of vitamin C in skin health. Nutrients. 2017;9(8):866. doi:10.3390/nu9080866Zespri International (teilweise Finanzierung)
  14. Verordnung (EU) 2024/996 der Kommission vom 3. April 2024 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 (Vitamin A, Alpha-Arbutin, Arbutin und andere Stoffe). eur-lex.europa.eu
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