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Sauge officinale (Salvia officinalis)

La sauge officinale (Salvia officinalis), une Lamiacée, fournit un extrait de feuille déclaré en cosmétique comme agent de soin de la peau, tonique et antiséborrhéique1. Le panel CIR 2026 juge sûrs les ingrédients issus de la feuille et de l'huile, s'ils sont formulés pour ne pas sensibiliser5. Certains terpènes, dont la thuyone de l'huile essentielle, appellent la vigilance910.

Feuilles séchées de sauge officinale, vues en macro sur une céramique vert sauge

Carte d'identité de la sauge officinale

Fiche du glossaire des ingrédients. Données réglementaires de la base CosIng de la Commission européenne12, restrictions selon le règlement (CE) 1223/20093, sécurité selon le panel d'experts CIR5. Copiez les identifiants en un clic pour vos dossiers.

Nom INCI
SALVIA OFFICINALIS LEAF EXTRACTNom US : SALVIA OFFICINALIS (SAGE) LEAF EXTRACT1. L'extrait de fleur, feuille et tige est une autre fiche, aux fonctions « parfum » et « soin de la peau »2
Autres noms
Sauge, sauge officinale, sage (nom anglais)
Numéro CAS
84082-79-1 / 8022-56-8
Numéro CE
282-025-9CosIng donne aussi un second numéro CE sans valeur (« - »)1
Origine botanique
Salvia officinalis L., Lamiaceae (feuille)Extrait de feuilles pour cette fiche CosIng1
Composés d'intérêt
Diterpènes phénoliques, thuyone dans l'huile essentielleCarnosol et acide carnosique dans les feuilles7 ; α- et β-thuyone dosées dans l'huile essentielle, avec de grandes variations d'un échantillon commercial à l'autre10
Fonction CosIng
Antiséborrhéique, nettoyant, soin buccal, soin de la peau, toniqueFonctions déclarées de l'extrait de feuille1
Standardisation
Variable selon l'extraitQuatre extraits de feuilles obtenus par macération ou ultrasons diffèrent par leur composition et leurs activités12 : le titre se fixe dans la spécification de la matière première
Statut dans l'UE
Aucune restrictionAbsent des annexes II et III du texte consolidé au 1er mai 2025, comme la thuyone (recherche de « Salvia » et « thuyone » dans le texte)3. L'huile essentielle et la thuyone se contrôlent dans la spécification
Allergène à déclarer
Non listéNi la sauge ni Salvia ne figurent dans la liste des allergènes du parfum du règlement (UE) 2023/15454. Le panel CIR s'inquiète toutefois de certains terpènes comme sensibilisants potentiels5
Sécurité
Jugée sûre si non sensibilisantePanel CIR 2026 : 6 des 12 ingrédients, ceux issus de la feuille et de l'huile, sont sûrs dans les usages décrits s'ils sont formulés pour ne pas sensibiliser ; données insuffisantes pour les 6 autres5

Ce que dit la recherche

Chaque résultat indique le protocole et le niveau de preuve. Plus il est élevé, plus le résultat est transposable à une formule finie.

Essai cliniqueRevue ou consensusLaboratoire

PeauSkincare

Moins de mélanine dans un modèle de peau reconstruite

Laboratoire
Extrait éthanolique de saugeModèle de peau 3DTaches pigmentaires, mécanisme GM-CSF

L'extrait a réduit la production de mélanine. Il freine l'expression du GM-CSF des kératinocytes, via les MAP-kinases p38 et JNK. Étude de laboratoire sur la pigmentation, sans essai chez l'humain11.

Moins de rougeur après une irradiation UV expérimentale

Essai clinique
Extrait riche en diterpènes phénoliques à 2 %Pommade hydrophile, sous occlusion40 volontaires sainsTest d'érythème UV à 48 h, contre placebo

L'érythème induit par les UV est significativement plus faible qu'avec le placebo. Le modèle est une rougeur expérimentale, comparée à des témoins pharmaceutiques : il ne vaut pas promesse pour un produit fini7.

Des feuilles riches en composés bioactifs

Laboratoire
4 extraits de feuilles cultivées en CalabreMacération et ultrasonsAnalyse UHPLC

Les extraits contiennent beaucoup de composés bioactifs et piègent des espèces réactives de l'oxygène. Sur des modèles cellulaires, ils ont été jugés sûrs, avec une faible toxicité hépatique. Étude de laboratoire12.

La galénique décide de ce que le carnosol libère

Laboratoire
Systèmes auto-émulsionnants à la saugeCrème et gelCellules de diffusion de Franz

Le carnosol, composant de la sauge, est peu soluble dans l'eau. La crème à base de système auto-émulsionnant en a libéré jusqu'à 80 %, davantage que les gels. Enseignement de formulation, étude de laboratoire13.

CorpsBodycare

Un stick à l'extrait de sauge réduit l'odeur axillaire

Essai clinique
Extrait de sauge (fraction au dichlorométhane) à 200, 400 ou 600 µg/mL45 volontairesApplication unique, évaluation sensorielle à 2, 4 et 8 hContre placebo, double aveugle

Les trois concentrations ont donné un score d'odeur significativement plus faible que le placebo à 2, 4 et 8 heures. L'extrait est une fraction de laboratoire, pas un extrait de feuille du commerce8.

Sécurité et allergieRevues et cas

Jugée sûre par le panel CIR, sous conditions

Évaluation d'experts
Panel CIR 202612 ingrédients dérivés de la sauge officinale

Six ingrédients, issus de la feuille et de l'huile, sont sûrs dans les usages et concentrations décrits s'ils sont formulés pour ne pas sensibiliser. Les données sont insuffisantes pour les six autres. Le panel s'inquiète de certains terpènes comme sensibilisants potentiels et conseille d'éviter, dans une formule mêlant plusieurs botaniques, de cumuler les mêmes constituants5.

Une thuyone neurotoxique chez l'animal

Revue
Revue toxicologique 2013Thuyone, plantes et produits botaniques

La thuyone inhibe le récepteur GABA-A et provoque des convulsions chez l'animal ; les estimations d'apport journalier admissible par voie orale (plantes et alimentation) sont de l'ordre de 3 à 7 mg par jour. Aucune valeur n'est donnée pour la voie cutanée9.

Des huiles essentielles de sauge aux teneurs très variables

Laboratoire
7 huiles essentielles de sauge du commerceDosage par GC-FID

Certaines huiles sont dominées par la thuyone, d'autres n'en contiennent pas du tout. La teneur en thuyone se spécifie donc matière par matière10.

Une allergie de contact à un extrait de sauge

Cas clinique
Rapport de cas 2011Extrait de Salvia officinalis

Une allergie de contact attribuée à un extrait de Salvia officinalis est décrite. Un cas isolé, qui rappelle qu'une réaction reste possible6.

Cette fiche résume la littérature publiée sur un ingrédient cosmétique. Elle ne décrit pas l'effet d'un produit fini, qui dépend de sa formule, et ne remplace pas un avis médical. La sauge est aussi une plante médicinale et culinaire : seuls les aspects cosmétiques sont repris ici. Les essais sur l'humain portent sur des extraits de laboratoire, pas sur un extrait du commerce.

Dans quels produits la sauge officinale est-elle utilisée ?

Notre catalogue en marque blanche compte 1 formule à la sauge officinale : actif principal dans 1 d'entre elles, actif d'appoint dans les autres. Chaque catégorie se personnalise (formule, parfum, packaging).

1Corps

Actif principal du spray fraîcheur cuir chevelu, avec la pierre d'alun.

Dans nos formules, elle est le plus souvent associée à

Acide hyaluronique 1Huile essentielle de menthe poivrée 1Niacinamide 1Panthénol 1Zinc pca 1

Questions fréquentes sur la sauge officinale

La sauge officinale, c'est quoi ?
C'est une plante de la famille des Lamiacées, Salvia officinalis, dont on utilise la feuille1. En cosmétique, l'extrait est déclaré SALVIA OFFICINALIS LEAF EXTRACT, avec des fonctions antiséborrhéique, nettoyante, tonique et de soin de la peau1.
Quels sont les bienfaits de la sauge pour la peau ?
Les preuves cosmétiques sont limitées et viennent de modèles de laboratoire : moins de mélanine dans une peau reconstruite11, moins d'érythème après UV chez 40 volontaires avec un extrait de laboratoire7, moins d'odeur axillaire avec un stick à l'extrait8. Ces essais ne valent pas promesse pour un produit fini.
La sauge contient-elle de la thuyone, est-ce dangereux ?
La thuyone est dosée dans l'huile essentielle de sauge, avec de fortes variations selon les huiles10. Elle est neurotoxique chez l'animal9. Le règlement cosmétique européen n'a pas d'entrée pour la thuyone dans ses annexes II et III3 : la teneur en thuyone d'un extrait ou d'une huile se contrôle dans la spécification de la matière première.
Quel pourcentage de sauge choisir ?
Le seul essai cutané avec concentration utilisait un extrait à 2 % en pommade sous occlusion, dans un test d'érythème UV7. Le panel CIR décrit des concentrations d'usage sans que le résumé les chiffre5. Le dosage se fixe avec le formulateur, selon l'effet recherché et la tolérance.
Avec quoi associer la sauge ?
Dans notre spray fraîcheur cuir chevelu, elle est associée à la pierre d'alun, à la niacinamide, au zinc PCA, au panthénol, à l'acide hyaluronique et à l'huile essentielle de menthe poivrée. La stabilité de la formule finale se vérifie par des tests au laboratoire.
La sauge présente-t-elle des risques ?
Le panel CIR juge sûrs les ingrédients issus de la feuille, à condition de formuler pour ne pas sensibiliser, et s'inquiète de certains terpènes5. Une allergie de contact à un extrait est décrite6. Aucune restriction ne figure dans les annexes II et III3.
Pouvez-vous fabriquer un spray ou un soin à la sauge pour ma marque ?
Oui. Notre laboratoire certifié ISO 22716 propose 1 formule à la sauge (spray fraîcheur cuir chevelu) à personnaliser, ou une formule sur mesure. Les échantillons sont offerts.

Sources

Études relues par des pairs et sources réglementaires officielles, vérifiées le 3 novembre 2026.

  1. Commission européenne. CosIng, fiche SALVIA OFFICINALIS LEAF EXTRACT (CAS 84082-79-1 / 8022-56-8, CE 282-025-9). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  2. Commission européenne. CosIng, fiche SALVIA OFFICINALIS FLOWER/LEAF/STEM EXTRACT (CAS 84082-79-1, CE 282-025-9). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  3. Parlement européen et Conseil. Règlement (CE) n° 1223/2009 relatif aux produits cosmétiques, texte consolidé au 1er mai 2025 (annexes II à VI). EUR-Lex. eur-lex.europa.eu
  4. Commission européenne. Règlement (UE) 2023/1545 modifiant le règlement (CE) 1223/2009 en ce qui concerne la mention de substances parfumantes allergisantes sur l'étiquette des produits cosmétiques (annexe III). eur-lex.europa.eu
  5. Raj PS, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Safety Assessment of Salvia officinalis (Sage)-Derived Ingredients as Used in Cosmetics. Int J Toxicol. 2026;45(1_suppl):88S-105S. doi:10.1177/10915818261425569
  6. Mayer E, Gescheidt-Shoshany H, Weltfriend S. Allergic contact dermatitis caused by Salvia officinalis extract. Contact Dermatitis. 2011;64(4):237-238. doi:10.1111/j.1600-0536.2010.01848.x
  7. Reuter J, Jocher A, Hornstein S, et al. Sage extract rich in phenolic diterpenes inhibits ultraviolet-induced erythema in vivo. Planta Med. 2007;73(11):1190-1191. doi:10.1055/s-2007-981583
  8. Shahtalebi MA, Ghanadian M, Farzan A, et al. Deodorant effects of a sage extract stick: Antibacterial activity and sensory evaluation of axillary deodorancy. J Res Med Sci. 2013;18(10):833-839. PMID 24497852
  9. Pelkonen O, Abass K, Wiesner J. Thujone and thujone-containing herbal medicinal and botanical products: toxicological assessment. Regul Toxicol Pharmacol. 2013;65(1):100-107. doi:10.1016/j.yrtph.2012.11.002
  10. Rasmussen LH, Rosenfjeld M. A rapid GC-FID method for determination of sabinene, β-pinene, α-thujone and β-thujone in the essential oil of Kitchen Sage (Salvia officinalis L.). J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci. 2020;1149:122159. doi:10.1016/j.jchromb.2020.122159
  11. Kubo H, Moriyama M, Goto S, et al. Sage extract and ascorbic acid derivative inhibit melanogenesis via downregulating keratinocyte-derived GM-CSF. PLoS One. 2025;20(6):e0325242. doi:10.1371/journal.pone.0325242Kobayashi Pharmaceutical (fabricant)
  12. Ceramella J, Chavarria D, Iacopetta D, et al. Salvia officinalis L. leaf extracts: Chemical analysis and biological studies. J Ethnopharmacol. 2025;352:120193. doi:10.1016/j.jep.2025.120193
  13. Bodnár K, Papp B, Sinka D, et al. Development of Salvia officinalis-Based Self-Emulsifying Systems for Dermal Application: Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Skin Penetration Enhancement. Pharmaceutics. 2025;17(2):140. doi:10.3390/pharmaceutics17020140
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