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Carotte (Daucus carota)

La carotte (Daucus carota) fournit des extraits de racine déclarés en cosmétique comme agents de soin de la peau1. Ses caroténoïdes sont étudiés pour les dommages liés aux UV23, mais aucun essai clinique sur l'extrait cosmétique n'est retenu ici. L'huile de graines de carotte ne remplace pas un produit solaire6, et des réactions phototoxiques sont rapportées8.

Carottes fraîches et tranches orangées, vues en macro sur une céramique vert sauge

Carte d'identité de la carotte

Fiche du glossaire des ingrédients. Données réglementaires de la base CosIng de la Commission européenne1 et du règlement (CE) 1223/200911. Copiez les identifiants en un clic pour vos dossiers.

Nom INCI
DAUCUS CAROTA SATIVA ROOT EXTRACTExtrait de racine1. L'huile essentielle de graines et les huiles de macération portent d'autres noms INCI, à confirmer avec la fiche technique de chaque matière
Autres noms
Carotte, extrait de racine de carotte, huile de carotte (selon la forme)
Numéro CAS
84929-61-3
Numéro CE
284-545-1
Origine botanique
Daucus carota L. var. sativa, Apiacées (Umbelliferae)Extrait de la racine de la carotte cultivée1
Composés d'intérêt
CaroténoïdesLa carotte fait partie des plantes riches en caroténoïdes ou en flavonoïdes étudiées pour les dommages liés aux UV3
Fonction CosIng
Soin de la peauFonction déclarée pour l'extrait de racine1
Standardisation
Variable selon la formeExtrait, macérat, ferment ou huile essentielle de graines : la composition diffère. Des ferments de carotte ont montré un potentiel antioxydant supérieur à celui des extraits correspondants4
Statut dans l'UE
Aucune restrictionAucune annexe indiquée dans CosIng1 ; aucune mention de Daucus dans les annexes II et III du texte consolidé au 1er mai 202511
Allergène à déclarer
Non listéAbsent de la liste des allergènes du parfum du règlement (UE) 2023/154512
Sécurité
Aucune évaluation CIR ou SCCS trouvéeNous n'avons trouvé aucun avis d'expert du CIR ou du SCCS sur l'extrait de carotte : un test de tolérance sur la formule finale est indispensable

Ce que dit la recherche

Chaque résultat indique le protocole et le niveau de preuve. Plus il est élevé, plus le résultat est transposable à une formule finie.

Essai cliniqueRevue ou consensusLaboratoire

PeauSkincare

Les caroténoïdes, étudiés pour le vieillissement lié aux UV

Revue
Revue 2025Caroténoïdes (bêta-carotène, lycopène, astaxanthine, lutéine)Voies orale et topique

Les études rassemblées décrivent un effet sur le vieillissement cutané lié aux UV, par piégeage des radicaux libres. Les auteurs listent aussi les points à surveiller : dose sûre, biodisponibilité, allergies et troubles de la pigmentation en usage prolongé. La revue porte sur la famille des caroténoïdes, pas sur un extrait de carotte2.

La carotte parmi six plantes testées contre les dommages UV

Revue
Revue de la portée 2022Thé, myrtille, citron, carotte, tomate, raisin9 études retenues, dont 4 chez l'humain et 1 mixte

Toutes les études retenues rapportent des effets favorables sur les dommages cutanés dus aux UV. Le petit nombre d'études et la diversité des plantes ne permettent pas d'isoler l'effet de la carotte3.

Des ferments de racine plus antioxydants que les extraits

Laboratoire
Racines de carotte, céleri et persilExtraits et ferments au kombuchaAntioxydants, cytotoxicité, cytokines

Les ferments de carotte ont le plus fort potentiel antioxydant : réduction de 55,75 % du radical ABTS et de 74,6 % du radical DPPH. Jusqu'à 2,5 %, la plupart des échantillons n'ont pas été cytotoxiques pour des cellules de peau. Travail de laboratoire sur des ferments, pas sur l'extrait classique4.

Des caroténoïdes ingérés colorent la peau, peu étudiés pour cet usage

Revue
Revue systématique 202668 études sur les produits sans soleilCaroténoïdes par voie orale

Pris par voie orale, les caroténoïdes s'accumulent dans la peau et le tissu sous-cutané et donnent une teinte jaune-orangé. Les auteurs jugent ces agents encore peu étudiés chez l'humain5.

Soleil, sécurité et allergieRevues et cas

Une huile de graines de carotte protège très peu des UVB

Essai clinique
14 huiles végétales viergesSPF in vitro et in vivo (méthode ISO)Huile de graines de carotte : SPF in vitro de 0,1 et SPF in vivo de 2,5

Les valeurs de SPF mesurées sont bien inférieures à celles annoncées dans des études antérieures, dont la méthode n'était pas respectée. Les auteurs concluent que les huiles végétales n'offrent aucune protection solaire significative : une huile de carotte ne remplace pas un produit solaire6.

Des SPF élevés en émulsion, à interpréter avec prudence

Laboratoire
Émulsions à 2, 4 et 6 % d'huile de graines de carotteMesure in vitro

Le SPF in vitro le plus élevé (6,92) correspond à 6 % d'huile de graines de carotte. Ce résultat de laboratoire contraste avec les mesures de l'étude précédente76.

Une réaction phototoxique avec un produit solaire à la carotte

Cas clinique
Rapport de cas 2018Produit solaire contenant un extrait de carotte

Une phytophotodermatose (réaction phototoxique à une plante) est décrite après l'usage d'un produit solaire à l'extrait de carotte, avec une tache pigmentée en forme géométrique. Un cas isolé, mais qui justifie un test de photosensibilisation sur les formules exposées au soleil8.

Des allergies à la carotte et aux Apiacées, rapportées en cas isolés

Cas cliniques
Cas 2014 et 2020Carotte, panais, céleri-rave, fenouil

Des allergies cutanées à la carotte sont décrites, le plus souvent par contact avec la racine fraîche ; l'un des cas montre une sensibilisation à la carotte, au panais et au céleri-rave910. Rien n'indique la fréquence avec un extrait cosmétique.

Cette fiche résume la littérature publiée sur un ingrédient cosmétique. Elle ne décrit pas l'effet d'un produit fini, qui dépend de sa formule, et ne remplace pas un avis médical. Pour la carotte, les preuves portent surtout sur les caroténoïdes en général : nous n'avons retenu aucun essai clinique sur l'extrait cosmétique de carotte, et le précisons à chaque fois.

Dans quels produits la carotte est-elle utilisée ?

Notre catalogue en marque blanche compte 3 formules à la carotte : actif principal dans 1 d'entre elles, actif d'appoint dans les autres. Chaque catégorie se personnalise (formule, parfum, packaging).

1Corps

Actif principal d'une huile solaire bronzante à l'argan, associée à l'amande douce, au sésame, à l'olive et à l'avocat. La carotte apparaît aussi, sous forme d'huile essentielle, dans deux sprays buccaux.

2Matières et autres

Dans nos formules, elle est le plus souvent associée à

Baume de copahu 1Huiles d'amande douce 1Huiles essentielles de ciste 1Vitamine e 1

Questions fréquentes sur la carotte

La carotte en cosmétique, c'est quoi ?
C'est un extrait de la racine de Daucus carota var. sativa, déclaré DAUCUS CAROTA SATIVA ROOT EXTRACT1. On trouve aussi de l'huile de carotte (macérât) et de l'huile essentielle de graines, qui sont d'autres matières avec d'autres noms INCI.
Quels sont les bienfaits de la carotte pour la peau ?
CosIng lui reconnaît un rôle de soin de la peau1. Les preuves viennent surtout des caroténoïdes en général23 et d'un travail de laboratoire sur des ferments antioxydants4. Aucun essai clinique sur l'extrait cosmétique de carotte n'est retenu ici.
L'huile de carotte protège-t-elle du soleil ?
Non, pas de façon utile. Une huile de graines de carotte a un SPF mesuré de 2,5 in vivo et de 0,1 in vitro, bien en dessous des valeurs parfois annoncées6. Elle ne remplace pas un produit solaire à indice de protection.
L'huile de carotte fait-elle bronzer ?
Aucune des sources retenues ne montre qu'une huile de carotte appliquée sur la peau accélère le bronzage. Les caroténoïdes pris par voie orale colorent la peau en jaune-orangé, ce qui n'est pas du bronzage5.
Quel pourcentage de carotte choisir ?
Aucune concentration d'extrait n'est validée dans les sources retenues. Les travaux de laboratoire utilisent de l'huile de graines à 2, 4 et 6 % en émulsion7 et des ferments testés jusqu'à 2,5 % sur cellules4. Le dosage se fixe avec le formulateur, selon la forme (extrait, macérât ou huile essentielle).
Avec quoi associer la carotte ?
Dans nos formules, elle est associée à l'huile d'argan, à l'huile d'amande douce, au sésame, à l'olive, à l'avocat et à la vitamine E dans l'huile solaire, et aux huiles essentielles de ciste et de copahu dans les sprays buccaux. La stabilité de la formule finale se vérifie par des tests au laboratoire.
La carotte présente-t-elle des risques ?
Aucune restriction européenne n'est indiquée dans CosIng1, mais nous n'avons trouvé aucune évaluation du CIR ou du SCCS sur l'extrait. Une réaction phototoxique est décrite avec un produit solaire à la carotte8, et des allergies aux Apiacées sont rapportées910. Un test de tolérance et de photosensibilisation sur la formule finale est recommandé.
Pouvez-vous fabriquer une huile solaire ou un soin à la carotte pour ma marque ?
Oui. Notre laboratoire certifié ISO 22716 propose 3 formules à la carotte (huile solaire bronzante, sprays buccaux) à personnaliser, ou une formule sur mesure. Les échantillons sont offerts.

Sources

Études relues par des pairs et sources réglementaires officielles, vérifiées le 3 novembre 2026.

  1. Commission européenne. CosIng, fiche DAUCUS CAROTA SATIVA ROOT EXTRACT (CAS 84929-61-3, CE 284-545-1). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
  2. Ma Y, Li C, Su W, et al. Carotenoids in Skin Photoaging: Unveiling Protective Effects, Molecular Insights, and Safety and Bioavailability Frontiers. Antioxidants (Basel). 2025;14(5):577. doi:10.3390/antiox14050577
  3. Anbualakan K, Tajul Urus NQ, Makpol S, et al. A Scoping Review on the Effects of Carotenoids and Flavonoids on Skin Damage Due to Ultraviolet Radiation. Nutrients. 2022;15(1):92. doi:10.3390/nu15010092
  4. Nizioł-Łukaszewska Z, Ziemlewska A, Zagórska-Dziok M, et al. Apiaceae Bioferments Obtained by Fermentation with Kombucha as an Important Source of Active Substances for Skin Care. Molecules. 2025;30(5):983. doi:10.3390/molecules30050983
  5. Resnick G, Khajeh-Afzaly M, Yousefian F, Raza A, Issa NT. Insights into Tanning Biology and Tanning Products. J Clin Aesthet Dermatol. 2026;19(2):33-42. PMID 41890775
  6. Ácsová A, Hojerová J, Janotková L, et al. The real UVB photoprotective efficacy of vegetable oils: in vitro and in vivo studies. Photochem Photobiol Sci. 2021;20(1):139-151. doi:10.1007/s43630-020-00009-3
  7. Singh S, Lohani A, Mishra AK, Verma A, Verma A. Formulation and evaluation of carrot seed oil-based cosmetic emulsions. J Cosmet Laser Ther. 2019;21(2):99-107. doi:10.1080/14764172.2018.1469769
  8. Bosanac SS, Clark AK, Sivamani RK. Phytophotodermatitis related to carrot extract-containing sunscreen. Dermatol Online J. 2018;24(1). doi:10.5070/d3241037971
  9. Paulsen E, Petersen TH, Fretté XC, Andersen KE, Christensen LP. Systemic allergic dermatitis caused by Apiaceae root vegetables. Contact Dermatitis. 2014;70(2):98-103. doi:10.1111/cod.12122
  10. White JML, Pink AE. English Sunday lunch dermatitis: Allergic contact dermatitis to parsnip, carrot, fennel (and ivy). Contact Dermatitis. 2020;83(4):317-318. doi:10.1111/cod.13593
  11. Parlement européen et Conseil. Règlement (CE) n° 1223/2009 relatif aux produits cosmétiques, annexes II et III, texte consolidé au 1er mai 2025. eur-lex.europa.eu
  12. Commission européenne. Règlement (UE) 2023/1545 modifiant le règlement (CE) 1223/2009 en ce qui concerne l'étiquetage des allergènes du parfum. eur-lex.europa.eu
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