Huile essentielle de gaulthérie

Q: À quoi sert l'huile de gaulthérie en cosmétique ?

CosIng la classe comme parfum. Nous n'avons retenu aucun essai cosmétique contrôlé sur la peau : c'est avant tout une matière aromatique à l'odeur de salicylate de méthyle, dont la dose est encadrée.

L'huile essentielle de gaulthérie est obtenue des feuilles de Gaultheria fragrantissima7. Elle est presque entièrement du salicylate de méthyle : 98,04 % et 95 % dans deux analyses1 2. L'huile n'est pas nommée à l'annexe III, mais le salicylate de méthyle l'est : plafonds selon le produit, interdit avant 6 ans hors dentifrice, déclaration au-delà de 0,001 % sans rinçage8 9.

Mohamed El HjoujiFondateur et dirigeant · Mis à jour le 3 novembre 2026 · Lecture 10 min

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Carte d'identité de la gaulthérie

Fiche du glossaire des ingrédients. Données réglementaires de la base CosIng de la Commission européenne7, du règlement (UE) 2023/15458 et du règlement (CE) n° 1223/2009 consolidé9. La fiche CosIng de cette huile ne donne ni CAS ni CE.

Nom INCI: GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OILLibellé CosIng. Notre glossaire utilise la forme courte « Gaultheria Fragrantissima Oil ». CosIng n'indique pas de nom INCI américain7
Autres noms: Huile essentielle de gaulthérieWintergreen oil, nom d'usage dans la littérature3. Ne pas confondre avec la gaulthérie couchée (Gaultheria procumbens), dont le nom INCI n'a pas été vérifié ici
Numéro CAS: Non renseigné dans CosIngAucun numéro CAS dans la fiche CosIng de cette huile7
Numéro CE: Non renseigné dans CosIngAucun numéro CE dans la fiche CosIng de cette huile7
Origine botanique: Gaulthérie (Gaultheria fragrantissima, Éricacées)CosIng : huile volatile obtenue des feuilles7
Composition: Salicylate de méthyle (95 à 98 %)98,04 % dans l'huile analysée par Kumar1 ; 95 % chez Pandey, avec 4,64 % d'asarone2. Les huiles commerciales du Népal et de Chine contiennent aussi du linalol, du phénol, du vétispirane et du salicylate d'éthyle3
Fonctions CosIng: Parfum« Fragrance »7
Statut dans l'UE: Huile non nommée ; salicylate de méthyle à la ligne 324 de l'annexe IIIAucune ligne pour Gaultheria dans les annexes II et III8 9. CosIng n'affiche aucune restriction pour l'huile7. L'application des plafonds du salicylate de méthyle à celui que l'huile apporte est à confirmer avec votre responsable réglementaire
Salicylate de méthyle (CAS 119-36-8, CE 204-317-7): Plafonds de 0,002 % à 2,52 % selon le produitLigne 324 : 0,06 % pour les produits sans rinçage pour la peau et les produits à rincer pour la peau et les cheveux ; 0,05 % maquillage du visage ; 0,002 % maquillage des yeux et démaquillant ; 0,009 % sprays sans rinçage pour cheveux ; 0,003 % déodorants en spray ; 0,04 % lotions corps en spray ; 0,6 % lavage des mains et parfums hydroalcooliques ; 0,03 % produits pour les lèvres ; 2,52 % dentifrices ; bains de bouche 0,1 % (6 à 10 ans) ou 0,6 % (au-delà) ; spray buccal 0,65 %9
Condition d'emploi: Ne pas utiliser dans les préparations destinées aux enfants de moins de 6 ansSauf pour les dentifrices (ligne 324)9. Les produits non conformes ont pu être mis sur le marché jusqu'au 31 juillet 2026 (échéance passée) et restent mis à disposition jusqu'au 31 juillet 2028, s'ils respectaient les restrictions applicables au 15 août 20238 9.
Allergène à déclarer: Salicylate de méthyle : ouiAu-delà de 0,001 % dans un produit sans rinçage et de 0,01 % dans un produit à rincer9. L'huile elle-même n'est pas nommée : si elle apporte le salicylate de méthyle au-delà de ces seuils, la déclaration est à confirmer avec votre responsable réglementaire
Sécurité: Surdosage documenté, surtout chez l'enfantChez les moins de 6 ans, 5 mL ou moins d'huile de gaulthérie sont impliqués dans plusieurs décès bien documentés4. Pas d'évaluation CIR consultée pour cette huile

Ce que dit la recherche

Chaque résultat indique le protocole et le niveau de preuve. Plus il est élevé, plus le résultat est transposable à une formule finie.

Essai cliniqueRevue ou consensusLaboratoire

Composition de l'huileChimie

Une huile presque entièrement composée de salicylate de méthyle

Laboratoire

Analyse GC-MSDeux huiles de Gaultheria fragrantissima

Le salicylate de méthyle représente 98,04 % de l'huile dans une analyse1 et 95 % dans une autre, avec 4,64 % d'asarone2.

Un salicylate de méthyle naturel se distingue d'un produit de synthèse

Laboratoire

7 huiles commerciales du Népal et de ChineGC-MS, GC-MS chirale et GC-FID

L'huile compte au plus 22 composés identifiés. Linalol, phénol, vétispirane et salicylate d'éthyle sont présents dans les huiles commerciales des deux pays. Quand l'huile est adultérée par du salicylate synthétique, le salicylate de méthyle ne change pas, mais les composés mineurs baissent et un marqueur de synthèse, le 2-hydroxytéréphtalate de diméthyle, augmente3. Une analyse chromatographique de chaque lot est donc utile.

Toxicité et absorptionToxicologie

Quelques millilitres suffisent à intoxiquer un jeune enfant

Revue

Revue 2007Données des centres antipoison américains

Chez les enfants de moins de 6 ans, une cuillère à café (5 mL) ou moins d'huile de gaulthérie, qui contient 98 % de salicylate de méthyle, est impliquée dans plusieurs décès bien documentés. Les auteurs jugent le risque sous-estimé par le grand public4.

Les surdosages cutanés ou accidentels restent fréquents

Revue

Revue 2017

Une application excessive ou une ingestion accidentelle de préparations au salicylate de méthyle provoque des intoxications aux salicylés, parfois mortelles. Le produit figure chaque année dans la base américaine des centres antipoison, pour les adultes comme pour les enfants5.

Une exposition systémique faible aux doses d'usage

Essai clinique

24 volontaires, 3 groupes de 82, 4 ou 8 patchs du commerce (camphre, menthol, salicylate de méthyle)8 heures

Avec 8 patchs, la concentration plasmatique maximale de salicylate de méthyle est de 29,5 ng/mL, contre 16,8 ng/mL avec 4 patchs ; sa demi-vie terminale est de 3,0 heures. Les auteurs concluent à une exposition systémique relativement faible, même avec un nombre irréaliste de patchs6.

Cette fiche résume la littérature publiée sur un ingrédient cosmétique. Elle ne décrit pas l'effet d'un produit fini, qui dépend de sa formule, et ne remplace pas un avis médical. Les preuves sont signalées par leur niveau : essai clinique, revue ou laboratoire.

Dans quels produits utiliser la gaulthérie ?

Aucune formule de notre catalogue en marque blanche ne met encore en avant la gaulthérie. Notre laboratoire de formulation peut l'intégrer dans une formule sur mesure ou dans une formule du catalogue. Voici ses usages courants :

Visage

Usage très limité : le plafond du salicylate de méthyle est de 0,05 % dans le maquillage du visage et de 0,002 % dans le maquillage des yeux.

Corps

Parfum de baumes et d'huiles de massage, dans le respect du plafond de salicylate de méthyle de chaque type de produit et sans produit destiné aux moins de 6 ans.

Cheveux

Shampoings et soins à rincer (plafond de 0,06 %) ; sprays sans rinçage limités à 0,009 %.

Gaulthérie, clou de girofle, camphre ou boswellia ?

Quatre matières aromatiques parfois réunies dans un même parfum de soin. Leur statut réglementaire diffère : vérifiez-le avant de choisir.

	Gaulthérie	Clou de girofle	Camphre	Boswellia
Substance nommée à l'annexe III	Salicylate de méthyle, ligne 3249	Eugénol, ligne 719	Camphre, ligne 3318	α-pinène et β-pinène, ligne 3718
Huile ou résine nommée dans le règlement (UE) 2023/1545	Non : aucune ligne pour Gaultheria8 9	Oui : huile d'Eugenia caryophyllus, ligne 3568	Sans objet : substance chimique nommée8	Non : aucune ligne pour Boswellia ni pour l'oliban8 9
Plafond de concentration	Oui, selon le produit : de 0,002 % à 2,52 % de salicylate de méthyle9	Aucune : déclaration seule8 9	Aucune : déclaration seule8	Aucune pour la matière ; indice de peroxyde inférieur à 10 mmoles/L pour le pinène8

Questions fréquentes sur la gaulthérie

L'huile essentielle de gaulthérie, c'est quoi ?

C'est l'huile volatile obtenue des feuilles de Gaultheria fragrantissima7. Elle est presque entièrement composée de salicylate de méthyle (95 à 98 % selon deux analyses)1 2. Son nom INCI CosIng est GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OIL.

À quoi sert l'huile de gaulthérie en cosmétique ?

CosIng la classe comme parfum7. Nous n'avons retenu aucun essai cosmétique contrôlé sur la peau : c'est avant tout une matière aromatique à l'odeur de salicylate de méthyle, dont la dose est encadrée.

Quelle quantité de salicylate de méthyle est autorisée ?

Cela dépend du produit. La ligne 324 de l'annexe III fixe, par exemple, 0,06 % pour les produits sans rinçage pour la peau et les produits à rincer, 0,05 % pour le maquillage du visage, 0,03 % pour les produits pour les lèvres et 0,002 % pour le maquillage des yeux9. Calculez la part de salicylate de méthyle apportée par l'huile, qui en contient 95 % ou plus1 2.

La gaulthérie est-elle autorisée pour les enfants ?

Non avant 6 ans : l'annexe III interdit l'usage du salicylate de méthyle dans les préparations destinées aux enfants de moins de 6 ans, sauf dans les dentifrices9. Les cas d'intoxication décrits chez les petits enfants portent sur quelques millilitres d'huile4. Les produits doivent donc être clairement destinés aux adultes.

Faut-il déclarer le salicylate de méthyle sur l'étiquette ?

Oui : le salicylate de méthyle est nommé à l'annexe III et se déclare au-delà de 0,001 % dans un produit sans rinçage et de 0,01 % dans un produit à rincer9. L'huile de Gaultheria fragrantissima n'est pas nommée dans le règlement (UE) 2023/15458 ; la manière de déclarer la substance apportée par l'huile est à confirmer avec votre responsable réglementaire.

Gaulthérie odorante ou gaulthérie couchée : laquelle choisir ?

Notre fiche porte sur Gaultheria fragrantissima, l'espèce référencée par CosIng sous le nom GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OIL7. La littérature la désigne aussi par « wintergreen oil »3. Pour la gaulthérie couchée (Gaultheria procumbens), le nom INCI doit être vérifié dans CosIng avant tout dossier.

Pouvez-vous fabriquer un produit à la gaulthérie pour ma marque ?

Cette huile n'est pas dans notre catalogue. Notre laboratoire certifié ISO 22716 peut étudier une formule sur mesure, avec un calcul du salicylate de méthyle par type de produit. Les échantillons de nos formules du catalogue sont offerts.

Pour aller plus loin

Glossaire des ingrédients Poudres, hydrolats et huiles essentielles en marque blanche Créer sa marque de cosmétique

Sources

Études relues par des pairs et sources réglementaires officielles, vérifiées le 3 novembre 2026.

Kumar M, Sarma P, Dkhar MS, et al. Assessment of chemically characterised Gaultheria fragrantissima Wall. essential oil and its major component as safe plant based preservative for millets against fungal, aflatoxin contamination and lipid peroxidation during storage. J Food Sci Technol. 2018;55(1):111-119. doi:10.1007/s13197-017-2842-y
Pandey BP, Thapa R, Upreti A. Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of essential oil and methanol extract of Artemisia vulgaris and Gaultheria fragrantissima collected from Nepal. Asian Pac J Trop Med. 2017;10(10):952-959. doi:10.1016/j.apjtm.2017.09.005
Ojha PK, Poudel DK, Dangol S, et al. Volatile constituent analysis of wintergreen essential oil and comparison with synthetic methyl salicylate for authentication. Plants (Basel). 2022;11(8):1090. doi:10.3390/plants11081090
Davis JE. Are one or two dangerous? Methyl salicylate exposure in toddlers. J Emerg Med. 2007;32(1):63-69. doi:10.1016/j.jemermed.2006.08.009
Anderson A, McConville A, Fanthorpe L, Davis J. Salicylate poisoning potential of topical pain relief agents: from age old remedies to engineered smart patches. Medicines (Basel). 2017;4(3):48. doi:10.3390/medicines4030048
Martin D, Valdez J, Boren J, Mayersohn M. Dermal absorption of camphor, menthol, and methyl salicylate in humans. J Clin Pharmacol. 2004;44(10):1151-1157. doi:10.1177/0091270004268409
Commission européenne. CosIng, fiche GAULTHERIA FRAGRANTISSIMA LEAF OIL (sans CAS). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
Règlement (UE) 2023/1545 de la Commission du 26 juillet 2023 modifiant le règlement (CE) n° 1223/2009 en ce qui concerne la mention de substances parfumantes allergisantes sur l'étiquette des produits cosmétiques (annexe III). eur-lex.europa.eu
Règlement (CE) n° 1223/2009 du Parlement européen et du Conseil du 30 novembre 2009 relatif aux produits cosmétiques, version consolidée du 1er mai 2025 (annexes II, III et VI). eur-lex.europa.eu

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