Manteiga de karité

A manteiga de karité é a gordura extraída das nozes de karité (Vitellaria paradoxa), uma árvore da África subsaariana. É composta sobretudo por ácidos esteárico e oleico1 2, com uma fração insaponificável rica em triterpenos1. A CosIng classifica-a como condicionador da pele9. A sua composição varia consoante a origem2.

Mohamed El HjoujiFundador e diretor executivo · Atualizado 2 de novembro de 2026 · Tempo de leitura 9 min

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Manteiga de karité em resumo

Entrada do nosso glossário de ingredientes cosméticos. Dados regulamentares da base CosIng da Comissão Europeia9 e segurança segundo o painel de especialistas CIR8. Copie os identificadores com um clique para os seus dossiês.

Nome INCI: BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER
Outros nomes: Manteiga de karitéManteiga de karité; Vitellaria paradoxa (nome botânico utilizado na literatura)
Número CAS: 194043-92-0A CosIng indica também 91080-23-89
Número CE: 293-515-7
Origem botânica: Karité (Sapotaceae)Gordura obtida do fruto, com nome INCI baseado em Butyrospermum parkii9
Países produtores estudados: África subsaarianaMali, Burquina Faso, Nigéria, Uganda2; Costa do Marfim, Gana, Camarões, Chade, Sudão1
Principais ácidos gordos: Esteárico e oleicoEsteárico 28 a 56%, oleico 34 a 61%, consoante a origem1
Fração insaponificável: 2 a 12% da gorduraDos quais 22 a 72% de álcoois triterpénicos: alfa-amirina, beta-amirina, lupeol, butirospermol1
Funções CosIng: Condicionador da pele, regulador da viscosidade«Condicionador da pele» e «regulador da viscosidade» na nomenclatura europeia9
Estatuto na UE: Sem restriçõesNão consta dos anexos do Regulamento (CE) 1223/20099
Alergénio de declaração obrigatória: Não
Segurança: Considerada segura em cosméticaPainel CIR, desde que a fórmula não seja sensibilizante8

O que diz a investigação

Cada resultado apresenta o protocolo e o nível de evidência. Quanto maior for o nível, mais aplicável será o resultado a uma fórmula acabada.

Ensaio clínicoRevisão ou consensoLaboratório

Composição e matéria-primaQuímica

Uma manteiga rica em ácidos esteárico e oleico

Laboratório

36 amostras7 países da África subsaariana

O ácido esteárico representa 28 a 56% dos ácidos gordos e o ácido oleico 34 a 61%. O karité da África Ocidental é geralmente mais rico em ácido esteárico e triterpenos do que o da África Oriental1.

Uma composição que varia consoante a origem

Laboratório

150 amostrasMali, Burquina Faso, Nigéria, Uganda

Os triglicéridos, os ácidos gordos e os triterpenos variam bastante de lote para lote. O ácido oleico predomina nas origens do Uganda e o ácido esteárico nas da África Ocidental2. É, por isso, útil definir a origem e as especificações com o fornecedor.

A refinação altera os compostos minoritários

Laboratório

Manteiga não refinada, estearina e oleína refinadas

Os ácidos esteárico e oleico continuam a ser os dois principais ácidos gordos. A estearina refinada contém menos tocoferóis, esteróis e compostos fenólicos do que a manteiga não refinada. A oleína refinada mantém teores semelhantes4.

Valores publicados muito variáveis

Revisão

Revisão de 2014Noz, polpa e manteiga

Os autores assinalam grandes variações nas composições publicadas e recomendam análises mais precisas para garantir maior fiabilidade da qualidade e do prazo de conservação da manteiga3.

Pele e corpoCuidados da pele e do corpo

Sem efeito no FPS de batons

Laboratório

12 fórmulasPlaneamento experimentalFPS in vitro

O dióxido de titânio e o filtro químico fizeram variar o FPS in vitro; a manteiga de karité não teve influência. O seu efeito incidiu sobretudo na textura e no ponto de fusão das fórmulas5.

Poucos ensaios clínicos cosméticos específicos

Revisão

Revisão de 202227 estudos clínicos17 óleos e manteigas

O karité é uma das 17 matérias-primas vegetais analisadas, mas os estudos clínicos incidem sobretudo noutros óleos. Em pele saudável, os óleos ricos em ácido oleico não parecem ter um efeito negativo; a frequência e a duração da utilização são relevantes6.

Segurança e perspetiva dos especialistasToxicologia

Treze ingredientes derivados do karité considerados seguros

Avaliação de especialistas

Painel CIR de 202413 ingredientes derivados do karité

Utilizados sobretudo como condicionadores da pele e do cabelo, são considerados seguros nas utilizações e concentrações atuais, desde que as fórmulas não sejam sensibilizantes8.

Sem proteínas solúveis que se liguem à IgE

Laboratório

Análise laboratorial da manteiga de karité

A análise não detetou proteínas solúveis que se liguem à IgE na manteiga de karité7. É um dado útil para o dossiê de segurança; a rotulagem INCI continua a ser obrigatória.

Esta ficha resume a literatura publicada sobre um ingrediente cosmético. Não descreve o efeito de um produto acabado, que depende da sua fórmula, nem substitui aconselhamento médico. Vários dos estudos citados foram realizados ou financiados pela indústria; essa informação consta das fontes.

Que produtos contêm manteiga de karité?

O nosso catálogo de marca branca inclui 67 fórmulas com manteiga de karité: é o ativo principal em 20 delas e um ingrediente complementar nas restantes. Todas as categorias podem ser personalizadas (fórmula, fragrância, embalagem).

19Rosto

Base gorda dos bálsamos labiais, também presente em cremes e cuidados de rosto.

Bálsamo labial de figo-da-índia e karitéAtivo principal Bálsamo labial de rícino e karitéAtivo principal

29Corpo

Base de manteigas, bálsamos, cremes e óleos de massagem, ativo de conforto nos cuidados para pele seca.

Manteiga de karité puraAtivo principal Creme corporal de karitéAtivo principal

19Cabelo

Ingrediente nutritivo de máscaras, cuidados sem enxaguamento e cremes de pentear, sobretudo para cabelos texturizados.

Máscara reparadora de karité para cabelo afroAtivo principal Máscara capilar hidratante com ácido hialurónico e karitéAtivo principal

Nas nossas fórmulas, este ingrediente é mais frequentemente combinado com

Vitamina E 32 Óleo de argão 31 Óleo de coco 28 Óleo de amêndoas doces 26 Pantenol 18

Manteiga de karité, óleo de coco, jojoba ou rícino?

Quatro gorduras vegetais frequentemente comparadas ao escolher a base de um produto de cuidado. A sua natureza química difere, tal como o seu comportamento numa fórmula.

	Manteiga de karité	Óleo de coco	Óleo de jojoba	Óleo de rícino
Natureza química	Manteiga: ácidos esteárico (28 a 56%) e oleico (34 a 61%)1	Óleo: 92.1% de ácidos gordos saturados, dos quais 47.7% de ácido láurico10	Cera líquida: cerca de 98% de ésteres de cera12	Óleo: cerca de 90% de ácido ricinoleico11
Regulamentação da UE	Sem restrições	Sem restrições	Sem restrições	Sem restrições
Fórmulas do catálogo Carmel	67 fórmulas	65 fórmulas	27 fórmulas	26 fórmulas

Perguntas frequentes sobre manteiga de karité

O que é a manteiga de karité?

É a gordura extraída das nozes de karité, uma árvore da África subsaariana. É composta sobretudo por ácidos esteárico e oleico1 e contém uma fração insaponificável rica em triterpenos. O seu nome INCI é BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER.

Quais são os benefícios da manteiga de karité em cosmética?

A CosIng classifica-a como condicionador da pele e regulador da viscosidade9. Os ensaios clínicos cosméticos dedicados ao karité isolado continuam a ser poucos6: esta ficha não lhe atribui, por isso, um efeito quantificado. Numa fórmula, é valorizada pela textura e pelo seu contributo em matéria gorda.

A manteiga de karité é adequada para o cabelo?

É muito utilizada nos cuidados capilares, sobretudo para cabelos texturizados, e o nosso catálogo inclui máscaras e cremes de pentear com karité. Não encontrámos um estudo controlado publicado que meça o seu efeito isolado no cabelo: referimo-nos, por isso, a uma utilização em formulação, sem efeito demonstrado.

Manteiga de karité pura, não refinada ou refinada?

A refinação altera os compostos minoritários: a estearina refinada contém menos tocoferóis, esteróis e compostos fenólicos do que a manteiga não refinada4. A escolha depende da cor, do odor e da estabilidade pretendidos. A composição também varia consoante a origem2, pelo que é útil definir especificações com o fornecedor.

A manteiga de karité protege do sol?

Não de forma mensurável no estudo citado: em batons, a manteiga de karité não teve influência no FPS in vitro, ao contrário do dióxido de titânio e do filtro químico5. A proteção solar depende de filtros autorizados.

A manteiga de karité é segura? E durante a gravidez?

O painel CIR considera os ingredientes derivados do karité seguros nas utilizações atuais, desde que as fórmulas não sejam sensibilizantes8, e estes não estão sujeitos a restrições na UE9. Uma análise não detetou proteínas solúveis que se liguem à IgE7. Durante a gravidez, tal como para qualquer cuidado da pele, deve procurar aconselhamento junto de um profissional de saúde.

Podem fabricar um bálsamo ou uma manteiga corporal com karité para a minha marca?

Sim. O nosso laboratório certificado segundo a norma ISO 22716 disponibiliza 67 fórmulas com karité (manteigas e bálsamos corporais, cremes, máscaras capilares, bálsamos labiais e esfoliantes), que pode personalizar, ou uma fórmula à medida. As amostras são gratuitas.

Leituras adicionais

Glossário de ingredientes Manteigas e bálsamos corporais de marca branca

Fontes

Estudos revistos por pares e fontes regulamentares oficiais, consultados em 2 de novembro de 2026.

Akihisa T, Kojima N, Katoh N, et al. Triterpene alcohol and fatty acid composition of shea nuts from seven African countries J Oleo Sci. 2010;59(7):351-360. doi:10.5650/jos.59.351
Di Vincenzo D, Maranz S, Serraiocco A, et al. Regional variation in shea butter lipid and triterpene composition in four African countries J Agric Food Chem. 2005;53(19):7473-7479. doi:10.1021/jf0509759
Honfo FG, Akissoe N, Linnemann AR, et al. Nutritional composition of shea products and chemical properties of shea butter: a review Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(5):673-686. doi:10.1080/10408398.2011.604142
Abdel-Razek AG, Abo-Elwafa GA, Al-Amrousi EF, et al. Effect of refining and fractionation processes on minor components, fatty acids, antioxidant and antimicrobial activities of shea butter Foods. 2023;12(8):1626. doi:10.3390/foods12081626
Sarruf FD, Cândido TM, de Oliveira CA, et al. Influence of Shea (Butyrospermum parkii) butter, TiO2 and ethylhexyl methoxycinnamate on physical parameters and in vitro photoprotective efficacy J Cosmet Dermatol. 2020;19(8):2076-2085. doi:10.1111/jocd.13238
Poljšak N, Kočevar Glavač N. Vegetable butters and oils as therapeutically and cosmetically active ingredients for dermal use: a review of clinical studies Front Pharmacol. 2022;13:868461. doi:10.3389/fphar.2022.868461
Chawla KK, Bencharitiwong R, Ayuso R, et al. Shea butter contains no IgE-binding soluble proteins J Allergy Clin Immunol. 2011;127(3):680-682. doi:10.1016/j.jaci.2010.10.022
Burnett CL, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Safety assessment of Butyrospermum parkii (shea)-derived ingredients as used in cosmetics Int J Toxicol. 2024;43(1_suppl):82S-95S. doi:10.1177/10915818231224230
Comissão Europeia. CosIng, ficha BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER (CAS 194043-92-0 / 91080-23-8, CE 293-515-7). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
Orsavova J, Misurcova L, Ambrozova JV, et al. Fatty acids composition of vegetable oils and its contribution to dietary energy intake and dependence of cardiovascular mortality on dietary intake of fatty acids Int J Mol Sci. 2015;16(6):12871-12890. doi:10.3390/ijms160612871
Girdler K, Cabatu A, Olds H, Potts GA. Use of castor oil in dermatology: a narrative review Cureus. 2026;18(2):e103289. doi:10.7759/cureus.103289
Gad HA, Roberts A, Hamzi SH, et al. Jojoba oil: an updated comprehensive review on chemistry, pharmaceutical uses, and toxicity Polymers (Basel). 2021;13(11):1711. doi:10.3390/polym13111711

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