Ácidos linoleico, α-linolénico e γ-linolénico
LaboratórioOs óleos das quatro cultivares são ricos em ácidos linoleico (ómega 6) e α-linolénico (ómega 3). Felina 32 e Chamaeleon atingem 59% de ácido linoleico e 18% de α-linolénico; Finola e Uso31 são as mais ricas em γ-linolénico, com 5 a 6%. Todas apresentam elevada estabilidade à oxidação1.






















































