Линолевая, α-линоленовая и γ-линоленовая кислоты
ЛабораторияМасла четырёх сортов богаты линолевой (омега 6) и α-линоленовой (омега 3) кислотами. У Felina 32 и Chamaeleon содержание линолевой кислоты достигает 59%, α-линоленовой 18%; Finola и Uso31 наиболее богаты γ-линоленовой кислотой: 5–6%. Все масла показывают высокую устойчивость к окислению1.






















































